第309章 后手
当初杨家煽动许多茶工出走，搞得袁家焦头烂额，四处求爷爷告奶奶去雇人，动静闹得很大，人人都当杨家是气急败坏要断两个茶园的根基，不然袁家得利。但这只是表面动作，真正的后手是像老姜这样没有闹着离开、却又和杨家暗通款曲的。
袁老爷倒也精明，不大肯信杨家留下的人，只让老姜老郑他们做些边边角角的工作，核心工艺只肯教给那几个签了严苛协议、家小都在掌握之中、经调查没有前科的人，如老许。
老姜把近来茶园的一系列革新动作，什么绿肥肥地、茶园养鸡之类的举措都告诉了杨家的线人，这才换得那些银票。但他不甘心只拿这点小钱，又盯上了新茶工艺！
可惜，无论他怎么装老实，就是没能获得学习机会。而第一批春茶的制作将告尾声，再找不到机会恐怕就只能等夏茶了！
于是，这天夜里老姜就暗暗导演了这样一出好戏，偷偷给老许用了迷药让其睡死，半夜趁人不备将人扛到仓库扔地上，自己揭开茶瓮往里头倒水，然后偷偷溜掉，还弄出声响把起夜的老郑引了过来。
刚好老郑心眼不多，不大会做表面功夫，因为被排斥在新茶制作小圈子之外，在其他茶工面前偶有抱怨，正好可以利用这点误导众人，是老郑嫉妒老许故意搞鬼。
“他倒是好算计，想着把老郑老许两个人都搞掉，我们人手不足，就只能启用他了，却没想到这么快就被抓住！”
茶园管事真是服了李絮，不仅能想到用竹叶宣纸防潮的法子，连搜查起房间来都细致入微，简直绝了！
他很好奇东家到底是从哪儿挖来的这么个宝贝！
袁老爷一大早上山来视察，顺便接李絮去四方楼，结果迎面碰上茶园管事顶着一双黑眼圈带人押送老姜去官府，吓了一大跳，听完全部才转为惊喜。
路上，他又气又笑地质问李絮:“你们倒是瞒我瞒得紧，亏我昨天还在担心这个，你愣是一个字都不说！要不是出了这事，我居然还不知道你偷偷留了后手！怪不得呢，我说你之前给我的清单里怎么还有一大堆的干竹叶和次一档的宣纸，上次还跟那个求画的纸商要了联络方式，敢情都在这儿等着呢。”
李絮老实解释:“这个，其实也不是故意瞒着你，只是想着以防万一，结果还真就出事了。许大叔几个也知道，你信得过他们，我自然也信得过。所以，昨晚的事我压根没怀疑过他。”
老许知道茶瓮里保护严密，如果他是想搞鬼的内贼，不可能只是泼那么一点水。老郑倒是不知情，不过，就最近两次相处观察下来，李絮也不觉得这个粗莽大伯有那心计。
袁老爷摇摇头，照例臭骂杨家一顿，过后又搓搓手:“咳，这个竹叶的法子你细细给我讲讲，我给海西那边去封信。”
反正现在也瞒不住了，李絮自然知无不言。
其实也不是多稀奇的法子，依旧是吸湿防潮的思路，只是在草木灰环境的基础上升了一级。
将干竹叶编成圆形叶片放在茶瓮底部，在竹叶片上放茶叶，再放一层竹叶片，再放茶叶。如此反复几次，最顶层放几层竹叶片，再取宣纸折叠数层、以火烘干扎于瓮顶。最上方再压一块方形厚白木板，以充分隔离潮气。
这也是李絮之前拍素材找资料时看到的法子，据说明代人就是这么储存茶叶的，不止能防潮，还能给茶叶染上淡淡的竹叶清香，相得益彰，一举两得。
许是摸黑干坏事的缘故，不知情的老姜揭开瓮盖时也没仔细看，只顾着往里头倒水，自以为每口茶瓮一壶水足以，结果却被那层层叠叠的竹叶片挡掉大半……
被押走后他还在懊悔，既然躲不过被抓的命，昨晚还不如狠狠心干一票大的，去茅房那边弄点黄金撒上去。不过，现在的他也只配懊悔当初了。茶园管事心知这次的事虽然勉强算是圆满解决，还顺带抓出了内贼，但究其根本，晚上仓库管理不够严格，还是他这个总管事的锅，李絮都没法替他接。
按袁东家的性子，这一季的奖金肯定是要扣的。
他索性化悲愤为力量，昨夜将老姜折磨得够呛，还是外表不怎么看得出伤痕、实际上痛得要死的那种，顺利拿到线人名单，也算是将功补过了。
宜兴来的新知县姓黄，刚到没几天，迄今为止还没接触过，茶园管事便有点紧张。
这边厢正打着官司，四方楼那儿已经热热闹闹放起了鞭炮。
几天前，四方楼嵩阳分店已经开业，只是路途有点远，这会儿还没接到嵩阳那边来的消息。
贺家情报渠道倒是快得很，只是没遇上大事，袁老爷也不好意思动用，只能耐心等待自己的人送信过来。
宜兴分店因为是重新装潢过，工程量比嵩阳分店要大，所以花费的时间也更多一些。
最近，李絮忙于采茶制茶大计，袁老爷除了买粮食也没忘记跑关系，这不，宜兴县一带许多大户商贾都接到邀请，今天很给面子地来捧场了，雅间几乎被坐满。
虽然这帮家伙大多不乐意袁老爷过来分蛋糕，但上回那事的后续让他们意识到，这个袁华登不大好对付，貌似有不得了的靠山，没办法，只能和谐共处了。
这会儿还不到巳时，离午饭时间还早，众人大多吃过早饭了，不少人神色便有些玩味。
有人就故意问:“袁老爷，你定这么个良辰吉时请咱们来吃饭，怕不是为了省钱？我这肚子还有五六分饱呢。”
袁老爷笑呵呵道:“无妨无妨，喝点我家茶园特制的绿茶，保你食欲大开。要是不爱喝这个，还有其他茶水可供诸位选择。”
说话间，小二们便给诸位贵客各自上了茶。
揭开茶盅，清香扑鼻，茶气熏人，本不以为然的众人纷纷变了脸色。
再等茶点一溜儿送上来，自觉见多识广的这帮人再度变脸，深深为这琳琅满目的精制茶点所震撼！
在这群人的固有印象中，点心大抵可以分为两种，一种是甜的，一种是咸的，无外乎就是什么面糕啊糖酥之类的，材料差不多就是那些，馅料略有差别罢了。
可，这满桌子红红白白绿绿黄黄蓝蓝黑黑的都是啥？
你把点心做出各种颜色也就算了了，可，这鸡爪和排骨也算点心，逗人玩呢？
李絮除了在菜谱里加入大量广式点心，也体贴地给本地点心留了点空间，不至于让顾客觉得无从选择。而那些偏油偏干偏甜的本土点心，她也巧妙地进行了一定改良。
总之，吐槽归吐槽，可架不住东西确实好吃，饶是这群人再想矜持，满桌子的点心也几乎被一扫而空。
有人表面上吃得少，也没夸上几句，但离开前果断扔下银子，让人送几食盒到自家去，也给自家妻妾儿女们尝尝鲜。
还有人尝着这里绿茶味道特别，转手就买了几罐子回去的。
试营业结束后，李絮等人一盘点，不算茶叶销售，点心部分果然还是广式的最受欢迎。
袁老爷笑得愈发畅快:“看来，那个赌约八成是你赢了。”
李絮谦虚道:“这才刚开始，账目都没出来呢，说这个为时尚早。”
话刚说完，嵩阳那边的信就送来了。
四方楼开业当天爆满，福喜楼客流量明显打了折扣，来过的食客大多好评，尤其是那一小撮外地人。
唯一不好的就是，开业第二天突然有不少人议论纷纷，说什么可能会发大水，导致百姓们有些恐慌，四方楼生意有所回落。
掌柜的怀疑是不是福喜楼搞鬼，查证后却发现，这股流言似乎是从嵩阳书院流出来的，说得言之凿凿，颇为可信的样子。
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袁老爷倒也精明，不大肯信杨家留下的人，只让老姜老郑他们做些边边角角的工作，核心工艺只肯教给那几个签了严苛协议、家小都在掌握之中、经调查没有前科的人，如老许。
老姜把近来茶园的一系列革新动作，什么绿肥肥地、茶园养鸡之类的举措都告诉了杨家的线人，这才换得那些银票。但他不甘心只拿这点小钱，又盯上了新茶工艺！
可惜，无论他怎么装老实，就是没能获得学习机会。而第一批春茶的制作将告尾声，再找不到机会恐怕就只能等夏茶了！
于是，这天夜里老姜就暗暗导演了这样一出好戏，偷偷给老许用了迷药让其睡死，半夜趁人不备将人扛到仓库扔地上，自己揭开茶瓮往里头倒水，然后偷偷溜掉，还弄出声响把起夜的老郑引了过来。
刚好老郑心眼不多，不大会做表面功夫，因为被排斥在新茶制作小圈子之外，在其他茶工面前偶有抱怨，正好可以利用这点误导众人，是老郑嫉妒老许故意搞鬼。
“他倒是好算计，想着把老郑老许两个人都搞掉，我们人手不足，就只能启用他了，却没想到这么快就被抓住！”
茶园管事真是服了李絮，不仅能想到用竹叶宣纸防潮的法子，连搜查起房间来都细致入微，简直绝了！
他很好奇东家到底是从哪儿挖来的这么个宝贝！
袁老爷一大早上山来视察，顺便接李絮去四方楼，结果迎面碰上茶园管事顶着一双黑眼圈带人押送老姜去官府，吓了一大跳，听完全部才转为惊喜。
路上，他又气又笑地质问李絮:“你们倒是瞒我瞒得紧，亏我昨天还在担心这个，你愣是一个字都不说！要不是出了这事，我居然还不知道你偷偷留了后手！怪不得呢，我说你之前给我的清单里怎么还有一大堆的干竹叶和次一档的宣纸，上次还跟那个求画的纸商要了联络方式，敢情都在这儿等着呢。”
李絮老实解释:“这个，其实也不是故意瞒着你，只是想着以防万一，结果还真就出事了。许大叔几个也知道，你信得过他们，我自然也信得过。所以，昨晚的事我压根没怀疑过他。”
老许知道茶瓮里保护严密，如果他是想搞鬼的内贼，不可能只是泼那么一点水。老郑倒是不知情，不过，就最近两次相处观察下来，李絮也不觉得这个粗莽大伯有那心计。
袁老爷摇摇头，照例臭骂杨家一顿，过后又搓搓手:“咳，这个竹叶的法子你细细给我讲讲，我给海西那边去封信。”
反正现在也瞒不住了，李絮自然知无不言。
其实也不是多稀奇的法子，依旧是吸湿防潮的思路，只是在草木灰环境的基础上升了一级。
将干竹叶编成圆形叶片放在茶瓮底部，在竹叶片上放茶叶，再放一层竹叶片，再放茶叶。如此反复几次，最顶层放几层竹叶片，再取宣纸折叠数层、以火烘干扎于瓮顶。最上方再压一块方形厚白木板，以充分隔离潮气。
这也是李絮之前拍素材找资料时看到的法子，据说明代人就是这么储存茶叶的，不止能防潮，还能给茶叶染上淡淡的竹叶清香，相得益彰，一举两得。
许是摸黑干坏事的缘故，不知情的老姜揭开瓮盖时也没仔细看，只顾着往里头倒水，自以为每口茶瓮一壶水足以，结果却被那层层叠叠的竹叶片挡掉大半……
被押走后他还在懊悔，既然躲不过被抓的命，昨晚还不如狠狠心干一票大的，去茅房那边弄点黄金撒上去。不过，现在的他也只配懊悔当初了。茶园管事心知这次的事虽然勉强算是圆满解决，还顺带抓出了内贼，但究其根本，晚上仓库管理不够严格，还是他这个总管事的锅，李絮都没法替他接。
按袁东家的性子，这一季的奖金肯定是要扣的。
他索性化悲愤为力量，昨夜将老姜折磨得够呛，还是外表不怎么看得出伤痕、实际上痛得要死的那种，顺利拿到线人名单，也算是将功补过了。
宜兴来的新知县姓黄，刚到没几天，迄今为止还没接触过，茶园管事便有点紧张。
这边厢正打着官司，四方楼那儿已经热热闹闹放起了鞭炮。
几天前，四方楼嵩阳分店已经开业，只是路途有点远，这会儿还没接到嵩阳那边来的消息。
贺家情报渠道倒是快得很，只是没遇上大事，袁老爷也不好意思动用，只能耐心等待自己的人送信过来。
宜兴分店因为是重新装潢过，工程量比嵩阳分店要大，所以花费的时间也更多一些。
最近，李絮忙于采茶制茶大计，袁老爷除了买粮食也没忘记跑关系，这不，宜兴县一带许多大户商贾都接到邀请，今天很给面子地来捧场了，雅间几乎被坐满。
虽然这帮家伙大多不乐意袁老爷过来分蛋糕，但上回那事的后续让他们意识到，这个袁华登不大好对付，貌似有不得了的靠山，没办法，只能和谐共处了。
这会儿还不到巳时，离午饭时间还早，众人大多吃过早饭了，不少人神色便有些玩味。
有人就故意问:“袁老爷，你定这么个良辰吉时请咱们来吃饭，怕不是为了省钱？我这肚子还有五六分饱呢。”
袁老爷笑呵呵道:“无妨无妨，喝点我家茶园特制的绿茶，保你食欲大开。要是不爱喝这个，还有其他茶水可供诸位选择。”
说话间，小二们便给诸位贵客各自上了茶。
揭开茶盅，清香扑鼻，茶气熏人，本不以为然的众人纷纷变了脸色。
再等茶点一溜儿送上来，自觉见多识广的这帮人再度变脸，深深为这琳琅满目的精制茶点所震撼！
在这群人的固有印象中，点心大抵可以分为两种，一种是甜的，一种是咸的，无外乎就是什么面糕啊糖酥之类的，材料差不多就是那些，馅料略有差别罢了。
可，这满桌子红红白白绿绿黄黄蓝蓝黑黑的都是啥？
你把点心做出各种颜色也就算了了，可，这鸡爪和排骨也算点心，逗人玩呢？
李絮除了在菜谱里加入大量广式点心，也体贴地给本地点心留了点空间，不至于让顾客觉得无从选择。而那些偏油偏干偏甜的本土点心，她也巧妙地进行了一定改良。
总之，吐槽归吐槽，可架不住东西确实好吃，饶是这群人再想矜持，满桌子的点心也几乎被一扫而空。
有人表面上吃得少，也没夸上几句，但离开前果断扔下银子，让人送几食盒到自家去，也给自家妻妾儿女们尝尝鲜。
还有人尝着这里绿茶味道特别，转手就买了几罐子回去的。
试营业结束后，李絮等人一盘点，不算茶叶销售，点心部分果然还是广式的最受欢迎。
袁老爷笑得愈发畅快:“看来，那个赌约八成是你赢了。”
李絮谦虚道:“这才刚开始，账目都没出来呢，说这个为时尚早。”
话刚说完，嵩阳那边的信就送来了。
四方楼开业当天爆满，福喜楼客流量明显打了折扣，来过的食客大多好评，尤其是那一小撮外地人。
唯一不好的就是，开业第二天突然有不少人议论纷纷，说什么可能会发大水，导致百姓们有些恐慌，四方楼生意有所回落。
掌柜的怀疑是不是福喜楼搞鬼，查证后却发现，这股流言似乎是从嵩阳书院流出来的，说得言之凿凿，颇为可信的样子。
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