第412章 赶海
罗家二叔公上了年纪，跟村里大多数老人家一样安贫乐道，就喜欢打渔这老本行，故而并不像年轻人那样积极进城做生意。别看他已经年近六旬，身子骨还挺硬朗，现在隔个两三天就会摇着自家的小渔船出海捕捞。
李絮来得不巧，正好碰上罗家二叔公的休息日，老人家昨天才网了十几斤鱼回来，不肯出海，理由是渔网必须要定时晾晒，不然不耐用，那是祖传的渔网，用的是上好的料子，祖祖辈辈都这么保养，云云。
小罗无法，只能找村里人借了张闲置渔网，又以银子诱惑，才勉强说动二叔公动身。
二叔公是几十年的老渔民，对这一片海域熟悉得很，收了钱当即表示，那昆布出没的地方不近，海岸边非常少，海面上见得多一些，得乘船过去捞，来回一趟大概半个时辰，加上捕捞最多不会超过一个时辰。
“那玩意费柴火得很，还带着股腥气，也就配用来喂猪，我瞧着猪还不爱吃。”临走前，二叔公古古怪怪嘟囔一句。
李絮:“……”这番对话简直如同旧日重现！
想当初，她欣喜若狂发现草沟村后山有野茶树时，就听王氏说她们都用那玩意来喂猪。
劳动人民的智慧果然不差，即便看不出某样食物的真正价值所在，他们也会秉持着不浪费的原则将其利用起来，比如喂猪。
去年，她带着全家人漫山遍野去挖野茶树，移栽过去建起个小茶园，后来虽然她没时间亲自打理，但在她言传身教下，王氏她们十分上心，今年春茶季已经制出好几斤新式绿茶。
这数量听起来有些寒碜，但其实已经不少了，外头宜兴绿茶一斤至少能卖到二十两，新平水土比宜兴差一点，品质也略逊一筹，不过，这批新茶依旧能轻轻松松卖出个几十两银子。
这也是王氏上次信心满满说要买宅子搬家的原因之一。
李絮回新平时，王氏还要跟她对半“分赃”呢，最后还是被她以自己一点力气没出的理由推了，跟食店分成一样，只象征性地拿了一成收益。
虽然小茶园规模不大，但王氏他们学了扦插分株的手艺，慢慢也能发展壮大。不说像宜兴茶园那样，至少能保证魏家衣食无忧，哪怕食店倒闭都有另一份稳定收入。
想到王氏等人和食店生意，李絮思绪逐渐发散开来。
之所以一开始想到做卤味销售，主要是因为她个人特别爱吃卤味，除了各种肉类外，素菜食材里她最青睐的就是海带，尤其是辣卤海带。
海带煮烂不易，却有个提高效率的小技巧，就是先单独加点白醋煮一段时间，再将煮软的海带捞出冲洗一遍，重新加料炖煮。
完美的辣卤海带出锅时既能保持完整外形，又能轻松咬开，软软糯糯，还足够入味，小米椒独有的辣味点缀直接让其升华，味蕾痛并快乐着，辣得贼爽！
可惜，李絮一直没找到海带，更没见过辣椒，也就无缘再尝一口心爱的辣卤海带。
运气好的话，或许半年后能吃上？
虽然没有辣椒，不过，等她有了稳定的海带产出供应，她照样可以弄一批海带干捎回新平给王氏，再加上其他海西本地的特色食材，在魏葵小厨娘的努力下，相信她们会让食材发挥出最大的作用。
时值夏日，日头毒辣，海风更容易将人吹黑，李絮没敢在外边待着，就在罗家祖屋里阴凉处坐着发呆，忽然听见外头飘进来这样一番对话。
“罗小二，你什么时候回村的，也不去婶子家坐坐？”
“嗐，有位贵客想过来转转，我就带人过来了。回头空了一定去~婶子，您这是刚赶海回来？”
“是啊。你家有客来啊，那正好，这半篓子花螺你拿去。螃蟹你要不要？可别跟婶子瞎客套，待客饭菜可不能太寒酸，要不，我再也匀两条海参给你炖汤？诶不对，你家没人怎么开火啊，要不上我家吃？”“多谢婶子，不用啦，二婶婆会帮我准备的。要不您开个价，这些你都卖给我？那贵客不是海边人，就稀罕吃这些个海味。”
“哎哟，那敢情好……”
李絮心中一动。
赶海？
是了，今儿正好是初一，没记错的话，每月初二、十六都有大潮汛，初一也差不到哪儿去，想来赶海的渔民们定是丰收了。
她起身慢悠悠摇着扇子出去，却没能跟那热情婶子打个照面，只看到了个背影。对方动作很利索，收了钱就直接走人。
李絮走过去，看了眼小罗手里提着的大篓子，沉甸甸的，满当当装了大半篓子，隐约能看到有贝类、花螺，还有半个巴掌大的蚝，两只瘦巴巴的长脚蟹在尝试“越狱”，海参有些瘦小，却足足有四条，也足够炖一锅鸡汤了，可谓是收获颇丰。
她顿时食指大动，忍不住咽了下口水:“花了多少钱？我照样补给你。”
小罗笑着摆手，死活不肯收，说是海鲜不值钱，全部加起来只要二百文，就李絮给他的雇佣费都够她一行人吃上一整个月的了。
等他把一整篓海鲜提到二叔公家，回来后怕李絮枯坐无聊，就热情介绍起他们本地的赶海风俗来。
老王几人都是土生土长的内陆人，也就是做了镖师，闯荡过不少地方，却也不是人人都到过海边，更别提亲身体验赶海了，听着就忍不住蠢蠢欲动。
“还有这种好事？不用出海，只要在海边抠挖捡就能弄到这么多吃的？太神奇了！怪不得老一辈总说‘靠山吃山靠水吃水’呢，你们住在海边，岂不是一年四季都不用愁没东西吃？”
“也要看季节的。我听我爷爷他们说，赶海跟出海一样，收成有时多有时少，都看老天爷的意思……”
说着说着，小罗甚至邀请他们去亲身体验一回赶海。
李絮不方便脱鞋袜，就客气婉拒了对方邀请，护卫里去了老王两人，留下两人继续当门神。
最后，老王两人晒得脸蛋黑中带红地回来，战利品却少得可怜。不说比不上邻家婶子，更是连跟他们同时出发的一个六七岁小孩都比不过。
他们只带回一捧青螺和几只生蚝，就是外壳不够完好，有一只生蚝都砸穿了，能明显看到烂糊糊的白肉，瞧着就让人没食欲，估计是这两个没经验的壮汉一时用力过猛的后果。
小罗对他们给予高度赞扬，初次赶海能有这成绩也不赖了。
老王两人喜滋滋将战利品交上，忍不住又旧话重提:“要我说，靠山吃山可不比靠海吃海强。山上野味野菜野果是多，可万一碰上个旱灾雪灾的，躲山里也没用。倒不如这海边，一年四季都有收成。”
“可不是嘛，要不是咱现在有了稳定差事，也算不愁吃穿了，我都有点动心想住下。背靠大海，捞什么吃什么，做的完全是无本生意嘛。”
李絮摇头失笑，没有提醒两人世界上还有一种他们没见识过、可能也没听说过的自然灾害叫台风，那可是最让海边百姓伤脑筋的麻烦。
不过，老王他们说得不错，海产品确实是大自然免费馈赠给人类的一大礼物，尤其是对李絮而言。
这时代的人们对大自然认识还不够，他们会吃海产品，但其中像海带之类的东西就还没广泛认识到其好处，也是存了怕中毒吃坏肚子的担忧，而来自资讯爆炸年代的李絮在这方面就有着更大的优势。
她美滋滋地想:说起来，海带养殖差不多也能算得上是一门无本生意吧？
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李絮来得不巧，正好碰上罗家二叔公的休息日，老人家昨天才网了十几斤鱼回来，不肯出海，理由是渔网必须要定时晾晒，不然不耐用，那是祖传的渔网，用的是上好的料子，祖祖辈辈都这么保养，云云。
小罗无法，只能找村里人借了张闲置渔网，又以银子诱惑，才勉强说动二叔公动身。
二叔公是几十年的老渔民，对这一片海域熟悉得很，收了钱当即表示，那昆布出没的地方不近，海岸边非常少，海面上见得多一些，得乘船过去捞，来回一趟大概半个时辰，加上捕捞最多不会超过一个时辰。
“那玩意费柴火得很，还带着股腥气，也就配用来喂猪，我瞧着猪还不爱吃。”临走前，二叔公古古怪怪嘟囔一句。
李絮:“……”这番对话简直如同旧日重现！
想当初，她欣喜若狂发现草沟村后山有野茶树时，就听王氏说她们都用那玩意来喂猪。
劳动人民的智慧果然不差，即便看不出某样食物的真正价值所在，他们也会秉持着不浪费的原则将其利用起来，比如喂猪。
去年，她带着全家人漫山遍野去挖野茶树，移栽过去建起个小茶园，后来虽然她没时间亲自打理，但在她言传身教下，王氏她们十分上心，今年春茶季已经制出好几斤新式绿茶。
这数量听起来有些寒碜，但其实已经不少了，外头宜兴绿茶一斤至少能卖到二十两，新平水土比宜兴差一点，品质也略逊一筹，不过，这批新茶依旧能轻轻松松卖出个几十两银子。
这也是王氏上次信心满满说要买宅子搬家的原因之一。
李絮回新平时，王氏还要跟她对半“分赃”呢，最后还是被她以自己一点力气没出的理由推了，跟食店分成一样，只象征性地拿了一成收益。
虽然小茶园规模不大，但王氏他们学了扦插分株的手艺，慢慢也能发展壮大。不说像宜兴茶园那样，至少能保证魏家衣食无忧，哪怕食店倒闭都有另一份稳定收入。
想到王氏等人和食店生意，李絮思绪逐渐发散开来。
之所以一开始想到做卤味销售，主要是因为她个人特别爱吃卤味，除了各种肉类外，素菜食材里她最青睐的就是海带，尤其是辣卤海带。
海带煮烂不易，却有个提高效率的小技巧，就是先单独加点白醋煮一段时间，再将煮软的海带捞出冲洗一遍，重新加料炖煮。
完美的辣卤海带出锅时既能保持完整外形，又能轻松咬开，软软糯糯，还足够入味，小米椒独有的辣味点缀直接让其升华，味蕾痛并快乐着，辣得贼爽！
可惜，李絮一直没找到海带，更没见过辣椒，也就无缘再尝一口心爱的辣卤海带。
运气好的话，或许半年后能吃上？
虽然没有辣椒，不过，等她有了稳定的海带产出供应，她照样可以弄一批海带干捎回新平给王氏，再加上其他海西本地的特色食材，在魏葵小厨娘的努力下，相信她们会让食材发挥出最大的作用。
时值夏日，日头毒辣，海风更容易将人吹黑，李絮没敢在外边待着，就在罗家祖屋里阴凉处坐着发呆，忽然听见外头飘进来这样一番对话。
“罗小二，你什么时候回村的，也不去婶子家坐坐？”
“嗐，有位贵客想过来转转，我就带人过来了。回头空了一定去~婶子，您这是刚赶海回来？”
“是啊。你家有客来啊，那正好，这半篓子花螺你拿去。螃蟹你要不要？可别跟婶子瞎客套，待客饭菜可不能太寒酸，要不，我再也匀两条海参给你炖汤？诶不对，你家没人怎么开火啊，要不上我家吃？”“多谢婶子，不用啦，二婶婆会帮我准备的。要不您开个价，这些你都卖给我？那贵客不是海边人，就稀罕吃这些个海味。”
“哎哟，那敢情好……”
李絮心中一动。
赶海？
是了，今儿正好是初一，没记错的话，每月初二、十六都有大潮汛，初一也差不到哪儿去，想来赶海的渔民们定是丰收了。
她起身慢悠悠摇着扇子出去，却没能跟那热情婶子打个照面，只看到了个背影。对方动作很利索，收了钱就直接走人。
李絮走过去，看了眼小罗手里提着的大篓子，沉甸甸的，满当当装了大半篓子，隐约能看到有贝类、花螺，还有半个巴掌大的蚝，两只瘦巴巴的长脚蟹在尝试“越狱”，海参有些瘦小，却足足有四条，也足够炖一锅鸡汤了，可谓是收获颇丰。
她顿时食指大动，忍不住咽了下口水:“花了多少钱？我照样补给你。”
小罗笑着摆手，死活不肯收，说是海鲜不值钱，全部加起来只要二百文，就李絮给他的雇佣费都够她一行人吃上一整个月的了。
等他把一整篓海鲜提到二叔公家，回来后怕李絮枯坐无聊，就热情介绍起他们本地的赶海风俗来。
老王几人都是土生土长的内陆人，也就是做了镖师，闯荡过不少地方，却也不是人人都到过海边，更别提亲身体验赶海了，听着就忍不住蠢蠢欲动。
“还有这种好事？不用出海，只要在海边抠挖捡就能弄到这么多吃的？太神奇了！怪不得老一辈总说‘靠山吃山靠水吃水’呢，你们住在海边，岂不是一年四季都不用愁没东西吃？”
“也要看季节的。我听我爷爷他们说，赶海跟出海一样，收成有时多有时少，都看老天爷的意思……”
说着说着，小罗甚至邀请他们去亲身体验一回赶海。
李絮不方便脱鞋袜，就客气婉拒了对方邀请，护卫里去了老王两人，留下两人继续当门神。
最后，老王两人晒得脸蛋黑中带红地回来，战利品却少得可怜。不说比不上邻家婶子，更是连跟他们同时出发的一个六七岁小孩都比不过。
他们只带回一捧青螺和几只生蚝，就是外壳不够完好，有一只生蚝都砸穿了，能明显看到烂糊糊的白肉，瞧着就让人没食欲，估计是这两个没经验的壮汉一时用力过猛的后果。
小罗对他们给予高度赞扬，初次赶海能有这成绩也不赖了。
老王两人喜滋滋将战利品交上，忍不住又旧话重提:“要我说，靠山吃山可不比靠海吃海强。山上野味野菜野果是多，可万一碰上个旱灾雪灾的，躲山里也没用。倒不如这海边，一年四季都有收成。”
“可不是嘛，要不是咱现在有了稳定差事，也算不愁吃穿了，我都有点动心想住下。背靠大海，捞什么吃什么，做的完全是无本生意嘛。”
李絮摇头失笑，没有提醒两人世界上还有一种他们没见识过、可能也没听说过的自然灾害叫台风，那可是最让海边百姓伤脑筋的麻烦。
不过，老王他们说得不错，海产品确实是大自然免费馈赠给人类的一大礼物，尤其是对李絮而言。
这时代的人们对大自然认识还不够，他们会吃海产品，但其中像海带之类的东西就还没广泛认识到其好处，也是存了怕中毒吃坏肚子的担忧，而来自资讯爆炸年代的李絮在这方面就有着更大的优势。
她美滋滋地想:说起来，海带养殖差不多也能算得上是一门无本生意吧？
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