第873章 草包网红远古种田（7）
第873章草包网红远古种田（7）
“这次，我们只采花序，采回去晒干。再过一个月，我带你们来挖块茎，你们尽量记住它们的位置。”
徐茵说完开始教他们辨认三七植株。
“大巫，这花头也有用？”
“嗯，三七全身都是宝，叶子止血消肿你们已经知道了，它的花也一样有止血功效。另外，三七花还能清热、安神、降压……咽喉痛的时候，泡点三七花来喝，效果也很好。”
一听这么不起眼的小花居然有这么多用途，那还等什么呀！
大家积极采摘起来。
徐茵边摘边科普：“也不必全摘光，留几株打样吧。下次带你们来挖块茎的时候，它的花会是鲜红或深红色，以后你们出门，看到这种花，就知道下面是三七块茎。”
部落子民点头如捣蒜，他们的大巫懂得真多呀！以前肯定是女娲娘娘身边最得力的干将！
采收了一批三七花，回去的时候，徐茵顺便去看了眼自己设的陷阱，逮到了一只饿了两天的雉鸡。
雉鸡凶悍得要叨她，阿春上前说：“我把它脖子扭了，提回去。”
徐茵连忙拦住她：“忘记我说的了？能活捉就活捉。现在天气热，大山他们猎回来的肉够我们吃了，活捉的可以先养着，等天气冷了、不方便出去打猎了再吃它们。”
这道理他们懂，“可是它们会飞。”
“那就把翼羽剪了。”
于是，下一步，徐茵教他们怎么剪雉鸡翼羽、怎么圈养。
雉鸡会飞，而且飞的比普通山鸡都要高，一般的养殖棚根本拦不住它们。
徐茵挥舞木铲，带头挖了个一米多深的坑出来，坑四周竖起一圈一米五高的木篱笆，缠上荆棘，然后把剪了翼羽的雉鸡赶进去。
从坑底到篱笆尖，至少有两米五的高度，篱笆上又布满了荆棘，饶是雉鸡的翼羽重新长出来，也很难飞出去。
而到那时，它们已经习惯人类的投喂，比在林子里觅食轻松，说不定让它们飞也不愿意飞了。
一通百通，既然雉鸡能养，那其他肉类呢？
于是，此后出去打猎，狩猎组尽量都猎活的。
直到发现野兔关进棚子以后，打了个地洞逃了。
“……”
众人茫然不知所措。
徐茵忍着笑说：“怪我没和你们说清楚，兔子会打洞，想养的话，打个木笼子，装笼子里养。”
可没钉子，榫卯结构又太耗时间，有这工夫还不如出去多猎几头呢。
于是，大家放弃了，留了一只兔子住进徐茵打的样板笼，给部落里的崽子们养着玩，其余都被徐茵做成烟熏兔，挂在风口处，能吃上一段时间。
部落子民从来没吃过烟熏兔，第一次吃，觉得味道好极了，一个个双眼放光，仿佛打开了味蕾新世界。
既然兔子肉能这么吃？那其他肉呢？
天热，猎来的肉不经放，做成烟熏肉能多放几天，且味道又如此好，一通百通，于是，子民们自发地熏起了别的肉。
当然，这也是最近部落不缺盐的关系。
搁以前，人都吃不上盐，靠喝生兽血缓解身体对盐分的需求，哪想得出这么奢侈的做法。
徐茵带来的矿盐，加水煮开，去掉杂质，再煮干析出来的盐，比海盐还清洁环保。有了盐，烤出来的肉味道好了许多。
更何况徐茵还用石板做铁板烧，放上一块动物肥膘，石板底下生火炙烤，高温让板油融化，放上切得薄薄的肉片，滋啦一声，接触石板的那一面即刻就熟了，翻个面再炙烤几分钟，撒上盐，就可以开动了。
“哇！大巫烤出来的肉好好吃啊！”
“没想到肉还能这么烤。”
以前他们都是串在树枝上、架在明火上烤的，翻转不及时，经常烤糊，有的部位焦黑了，有的部位还是生的。即使烤熟了，味道也没这么好。
话说回来，这得归功于盐，有了盐，明火烤出来的肉也不难吃，但和大巫烤的一比，他们对手里的大块烤肉没了食欲。
成人到了饭点，再没食欲也会吃几口，但崽子们的反应就很直率了，缠着他们的阿父阿母要好吃的烤肉：
“阿父，大巫会烤香香脆脆的肉肉，你为什么不做？”
“阿母，我想吃大巫烤的那种肉肉，那个好吃。”
“……”
谁不知道大巫烤的肉好吃？问题是他们不会。
被崽子们缠得没辙，当然，他们自己也想学，学会了就能烤来吃，尝过一次香酥小烤肉，谁还想吃生焦并存的肉？
于是，小心翼翼地凑到徐茵身边问：
“大巫，您可以教我们吗？”
“当然，这很简单。”
本就没什么技术含量，徐茵当场开了一场烹饪教学课——
先教他们把兽肉的肥膘，也就是板油割下来，刚猎的肉还很新鲜，直接炼了就能烤肉。
但天热，板油放上一晚，恐怕就臭了。
徐茵教他们先炼板油，炼好的油倒入石锅冷却，放在阴凉处，以后需要了挖一块就能用。
有了油，想烤什么都行，除了肉，野菜也能烤来吃。
部落子民再一次被他们大巫打开了新世界的大门。
没想到寡淡无味的草也能烤来吃？味道竟然很不错！
以前他们屙屎困难了才吃点野菜，平时谁爱吃这玩意儿？他们又不是食草兽。
如今跟着徐茵学会了铁板烧……不是，是石板烧，燃起了旺盛的求知欲——
什么都拿来烤，土豆片、蒜薹、马齿苋以及许许多多叫不出名的野菜。
其中，数土豆、蒜薹最好吃。土豆切片在石板上烤得两面焦黄酥脆，吃起来外酥里嫩，像极了麦当当的薯片。
崽子们可喜欢吃烤土豆了。
蒜薹也是，烤着吃油汪香嫩，比炒着吃更美味。
发掘了这两种美食后，部落子民不仅打开了新世界的门，还推开了新世界的窗——
不仅野菜，他们连野果都拿来尝试。
别说，有的烤熟以后确实比生吃味道好，有的就很难吃。
但不管怎么说，含油脂的蔬菜水果吃多了，排泄顺畅是肯定的，屙屎不再是痛苦事，令他们神清气爽。
再一次感慨：他们的大巫真的好聪明啊！什么都懂！
这让他们更加坚定跟着大巫步伐走的决心和信心。
大巫说东，他们绝不往西，大巫往西，他们绝不往东！
谁背叛大巫，就是跟整个徐氏部落为敌！
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“这次，我们只采花序，采回去晒干。再过一个月，我带你们来挖块茎，你们尽量记住它们的位置。”
徐茵说完开始教他们辨认三七植株。
“大巫，这花头也有用？”
“嗯，三七全身都是宝，叶子止血消肿你们已经知道了，它的花也一样有止血功效。另外，三七花还能清热、安神、降压……咽喉痛的时候，泡点三七花来喝，效果也很好。”
一听这么不起眼的小花居然有这么多用途，那还等什么呀！
大家积极采摘起来。
徐茵边摘边科普：“也不必全摘光，留几株打样吧。下次带你们来挖块茎的时候，它的花会是鲜红或深红色，以后你们出门，看到这种花，就知道下面是三七块茎。”
部落子民点头如捣蒜，他们的大巫懂得真多呀！以前肯定是女娲娘娘身边最得力的干将！
采收了一批三七花，回去的时候，徐茵顺便去看了眼自己设的陷阱，逮到了一只饿了两天的雉鸡。
雉鸡凶悍得要叨她，阿春上前说：“我把它脖子扭了，提回去。”
徐茵连忙拦住她：“忘记我说的了？能活捉就活捉。现在天气热，大山他们猎回来的肉够我们吃了，活捉的可以先养着，等天气冷了、不方便出去打猎了再吃它们。”
这道理他们懂，“可是它们会飞。”
“那就把翼羽剪了。”
于是，下一步，徐茵教他们怎么剪雉鸡翼羽、怎么圈养。
雉鸡会飞，而且飞的比普通山鸡都要高，一般的养殖棚根本拦不住它们。
徐茵挥舞木铲，带头挖了个一米多深的坑出来，坑四周竖起一圈一米五高的木篱笆，缠上荆棘，然后把剪了翼羽的雉鸡赶进去。
从坑底到篱笆尖，至少有两米五的高度，篱笆上又布满了荆棘，饶是雉鸡的翼羽重新长出来，也很难飞出去。
而到那时，它们已经习惯人类的投喂，比在林子里觅食轻松，说不定让它们飞也不愿意飞了。
一通百通，既然雉鸡能养，那其他肉类呢？
于是，此后出去打猎，狩猎组尽量都猎活的。
直到发现野兔关进棚子以后，打了个地洞逃了。
“……”
众人茫然不知所措。
徐茵忍着笑说：“怪我没和你们说清楚，兔子会打洞，想养的话，打个木笼子，装笼子里养。”
可没钉子，榫卯结构又太耗时间，有这工夫还不如出去多猎几头呢。
于是，大家放弃了，留了一只兔子住进徐茵打的样板笼，给部落里的崽子们养着玩，其余都被徐茵做成烟熏兔，挂在风口处，能吃上一段时间。
部落子民从来没吃过烟熏兔，第一次吃，觉得味道好极了，一个个双眼放光，仿佛打开了味蕾新世界。
既然兔子肉能这么吃？那其他肉呢？
天热，猎来的肉不经放，做成烟熏肉能多放几天，且味道又如此好，一通百通，于是，子民们自发地熏起了别的肉。
当然，这也是最近部落不缺盐的关系。
搁以前，人都吃不上盐，靠喝生兽血缓解身体对盐分的需求，哪想得出这么奢侈的做法。
徐茵带来的矿盐，加水煮开，去掉杂质，再煮干析出来的盐，比海盐还清洁环保。有了盐，烤出来的肉味道好了许多。
更何况徐茵还用石板做铁板烧，放上一块动物肥膘，石板底下生火炙烤，高温让板油融化，放上切得薄薄的肉片，滋啦一声，接触石板的那一面即刻就熟了，翻个面再炙烤几分钟，撒上盐，就可以开动了。
“哇！大巫烤出来的肉好好吃啊！”
“没想到肉还能这么烤。”
以前他们都是串在树枝上、架在明火上烤的，翻转不及时，经常烤糊，有的部位焦黑了，有的部位还是生的。即使烤熟了，味道也没这么好。
话说回来，这得归功于盐，有了盐，明火烤出来的肉也不难吃，但和大巫烤的一比，他们对手里的大块烤肉没了食欲。
成人到了饭点，再没食欲也会吃几口，但崽子们的反应就很直率了，缠着他们的阿父阿母要好吃的烤肉：
“阿父，大巫会烤香香脆脆的肉肉，你为什么不做？”
“阿母，我想吃大巫烤的那种肉肉，那个好吃。”
“……”
谁不知道大巫烤的肉好吃？问题是他们不会。
被崽子们缠得没辙，当然，他们自己也想学，学会了就能烤来吃，尝过一次香酥小烤肉，谁还想吃生焦并存的肉？
于是，小心翼翼地凑到徐茵身边问：
“大巫，您可以教我们吗？”
“当然，这很简单。”
本就没什么技术含量，徐茵当场开了一场烹饪教学课——
先教他们把兽肉的肥膘，也就是板油割下来，刚猎的肉还很新鲜，直接炼了就能烤肉。
但天热，板油放上一晚，恐怕就臭了。
徐茵教他们先炼板油，炼好的油倒入石锅冷却，放在阴凉处，以后需要了挖一块就能用。
有了油，想烤什么都行，除了肉，野菜也能烤来吃。
部落子民再一次被他们大巫打开了新世界的大门。
没想到寡淡无味的草也能烤来吃？味道竟然很不错！
以前他们屙屎困难了才吃点野菜，平时谁爱吃这玩意儿？他们又不是食草兽。
如今跟着徐茵学会了铁板烧……不是，是石板烧，燃起了旺盛的求知欲——
什么都拿来烤，土豆片、蒜薹、马齿苋以及许许多多叫不出名的野菜。
其中，数土豆、蒜薹最好吃。土豆切片在石板上烤得两面焦黄酥脆，吃起来外酥里嫩，像极了麦当当的薯片。
崽子们可喜欢吃烤土豆了。
蒜薹也是，烤着吃油汪香嫩，比炒着吃更美味。
发掘了这两种美食后，部落子民不仅打开了新世界的门，还推开了新世界的窗——
不仅野菜，他们连野果都拿来尝试。
别说，有的烤熟以后确实比生吃味道好，有的就很难吃。
但不管怎么说，含油脂的蔬菜水果吃多了，排泄顺畅是肯定的，屙屎不再是痛苦事，令他们神清气爽。
再一次感慨：他们的大巫真的好聪明啊！什么都懂！
这让他们更加坚定跟着大巫步伐走的决心和信心。
大巫说东，他们绝不往西，大巫往西，他们绝不往东！
谁背叛大巫，就是跟整个徐氏部落为敌！
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