第469章 小吃店
许是李絮最后那番话起到了作用，小雨主动提出辞职，只是没离开甘泉县，依旧在肉干作坊隔壁住着。
没摸清对方底细前，李絮不想跟对方交恶，只当做不知，一手交钱一手交货后，便开开心心研究起这批种子来。
正如小雨所说，这些种子半中半洋，都是些香辛料之类的。可惜还是没有辣椒，季节也不对，这时候不适合育种。
好消息也有，去鸟市打听过后发现，这份种子包里就有哱罗当地的几种香草，如香茅、香兰叶等，可以用作甜点、肉
类、海鲜等菜肴的烹饪。
还有被李絮认作是柠檬的，据描述跟她认知里的黄色椭圆果实有些差异，果子更圆更绿，更像放大版的青柠檬。
大靖跟哱罗相对距离较近，来往这条航线的船只也比较多，但种子却很稀少，小雨大几率费了不少劲才在短短时间内
收集到这么几种，不论本意如何，李絮都很感激她。
前脚才决定新开家小吃店，后脚就送上这么一份礼物，简直就是及时雨嘛！
虽然这种子一时半会还没法变成植株，暂时还需要花高价向外邦商人购买，但，它的意义还是很重大的。
等培育成功，将来她的种植园里就能划分出一块专门的香辛料区域了。届时可以给自家作坊、四方楼供货，多了还能
卖到江南、京城等地去，价格可以定得比外邦商人低些，绝对不愁卖！
两天后，颂善的小吃店策划书提前完成，李絮看过后给予肯定答复。
早在刚接手这群哱罗人时，她就从罗吉口中得知了些颂善的事，知道她是个有主见的能干姑娘，能在父亲的冷眼、嫡
母姐妹的敌视下，靠着生母留下的微薄体己在当地开了间小铺子，运营得有声有色，十分不容易。
更难得的是，经过险些被卖、又沦为异国低级雇工等经历后，她并没有黑化走向极端的迹象，也不像梦虹之流只想着
把自己打扮得漂漂亮亮、在甘泉县找个有钱男人嫁了。这两个月里，她一直兢兢业业干活，同时积极寻找新的出路，
虽然有野心，但没有迫不及待甩开她这个曾伸出援手的恩人的打算。
单凭这些，李絮就愿意给她一个机会，更别提她的策划书确实写得不错。
虽然是请别人代笔、自己口述的，她的书写水平大抵跟去年的李絮差不多，一手鸡爪子字……
虽然受限于见识不够（单指美食方面），但，店铺运营、人手分配管理等方面的策划都可圈可点！
最后的小吃店第一版菜单是李絮和颂善一块敲定的。
颂善是个机灵女孩，知道哱罗特色只是个噱头，想要营业额高，就必须最大限度取得顾客们的认可。所以，她在策划
书里添加了一些她知道的大靖特色小吃，又在这基础上绞尽脑汁将两者特色彼此融合。
在大靖小吃里添加点哱罗香草，或将某样哱罗小吃的原材料之一换成原产地是大靖的食材，诸如此类。
曾在后世尝过无数接头小吃的李絮挑挑拣拣一番，最终加入了炸鸡、烤肠、天妇罗海鲜等几个系列。除此之外，还有
柯楚做的酸肠、章鱼烧、墨鱼饺子等，基本上都是热量炸.弹。
受柯楚献方事件刺激，李絮也灵感迸发，让人试验着做出了另外几款肉肠。
跟酸肠相似的是，它们都不需要风干再食用——那会影响它们的口感和风味——储藏期相对应的就短很多。但，它们
制作方法更加简单粗暴，无须经过发酵酸化，将准备好的食材、调料拌匀后填充至肠衣，再挂起来风干一天，最后蒸熟即可。
其中，李絮最看好的是添加了墨鱼汁后黑漆漆的墨鱼肠，研制成功后还第一时间请了千鹤过来试吃，吓得这位经验十
足的老饕呆滞许久，才反应过来，而后大加赞赏。
此外，还有猪肉、鱼肉、鸡肉制成的肉肠，调味不管是放到小吃店烤着吃，还是给四方楼供货切片做菜，都是不错的
选择。
柯楚的酸肠组随之改名，升级为涵盖这类非风干工艺的鲜肉肠小组，生产线快速启动，手底下的三四个虾兵蟹将也扩
充到十人，业绩赶超其他小组、争夺奖金指日可待！
先前李絮离开时，除了让人帮她留意地皮交易信息，商铺方面也没落下。秉承着酒香不怕巷子深的原则，她挑的都是比较便宜、位置偏的那种，刚好有个小铺子合适，索性拿出来开小吃店。
小吃店跟大酒楼不同，装潢设计方面不需要下多少工夫，将门面收拾得齐整、干净，找人打个招牌，再买一批锅碗瓢盆，人手就位，马上就能开业。
九月十八正是个黄道吉日，宜开市，美味小吃铺就在鞭炮声中热热闹闹开张了。
依旧是用惯了的老套路，流动招牌、人肉喇叭宣传，配合开业前三天的超低折扣价，再加上菜单里那些让人耳目一新的新鲜吃食，顾客们逐渐被吸引过来。
“小吃店？这卖的都是什么呀？炸鸡？鸡肉炸着吃不会太干太柴么？”
“虾扯蛋？瞎扯淡？哈哈哈，这名儿听起来有点意思。走，去尝尝看~反正一份也不贵，比下馆子便宜多了。”
“等等，香蕉居然还能做煎饼？那到底是甜的还是咸的？感觉怪怪的~”
“咦惹~这个黑漆漆的是什么东西？能吃吗？太吓人了吧？看起来好恶心！”
一开始，处于观望状态的人更多，但，等第一批吃螃蟹的人心满意足打包离开，顺口点评过后，其他人的热情瞬间被点燃。
喔，原来炸鸡并不是直接把鸡肉扔进油锅里炸，而是裹上一层淡黄色的不知什么粉末，炸出来特别酥脆，香得掉牙！
喔，原来香蕉煎饼是长这样的，闻起来很香甜，看上去也不奇怪，一咬下去，香甜可口~
喔，原来那黑漆漆的居然是墨鱼肠！
他们真是傻了，住在海边隔三差五吃海鲜的人居然认不出那是墨汁，不过话说回来，墨汁能吃么？好吃么？不会吃了拉肚子吧？
人类虽然是杂食动物，常年吃素也不至于身体垮掉，但，基因里永远刻着对高热量、高脂肪、高蛋白食物的本能热爱。
比如说，能香飘十里的油炸食物。
于是，短短一日内，美味小吃铺就颠覆了很大一部分甘泉县居民对街头小吃的定义。
跟这些新鲜热辣的小吃比起来，其他卖烧饼、馒头的小摊贩真的弱爆了！
临时失业的小雨也来到美味小吃铺前，镇定自若提着个大食盒过来，挤进队伍里排着，给自己买了一大堆食物，基本上店里所有食物种类都点了一份。
没办法，马失前蹄没了混入姑娘身边的机会，她却不能回来，还得定时给夫人报告姑娘近况。
听说夫人年轻时也爱钻研各种新鲜美食，只是因为上了年纪、身体不好等原因绝了这点兴趣爱好，不过，想来小吃铺应该是个不错的切入点，夫人会愿意看到她细细描写这些美食的。
果然，收到信的梅氏感慨万分，又是笑又是哭。
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没摸清对方底细前，李絮不想跟对方交恶，只当做不知，一手交钱一手交货后，便开开心心研究起这批种子来。
正如小雨所说，这些种子半中半洋，都是些香辛料之类的。可惜还是没有辣椒，季节也不对，这时候不适合育种。
好消息也有，去鸟市打听过后发现，这份种子包里就有哱罗当地的几种香草，如香茅、香兰叶等，可以用作甜点、肉
类、海鲜等菜肴的烹饪。
还有被李絮认作是柠檬的，据描述跟她认知里的黄色椭圆果实有些差异，果子更圆更绿，更像放大版的青柠檬。
大靖跟哱罗相对距离较近，来往这条航线的船只也比较多，但种子却很稀少，小雨大几率费了不少劲才在短短时间内
收集到这么几种，不论本意如何，李絮都很感激她。
前脚才决定新开家小吃店，后脚就送上这么一份礼物，简直就是及时雨嘛！
虽然这种子一时半会还没法变成植株，暂时还需要花高价向外邦商人购买，但，它的意义还是很重大的。
等培育成功，将来她的种植园里就能划分出一块专门的香辛料区域了。届时可以给自家作坊、四方楼供货，多了还能
卖到江南、京城等地去，价格可以定得比外邦商人低些，绝对不愁卖！
两天后，颂善的小吃店策划书提前完成，李絮看过后给予肯定答复。
早在刚接手这群哱罗人时，她就从罗吉口中得知了些颂善的事，知道她是个有主见的能干姑娘，能在父亲的冷眼、嫡
母姐妹的敌视下，靠着生母留下的微薄体己在当地开了间小铺子，运营得有声有色，十分不容易。
更难得的是，经过险些被卖、又沦为异国低级雇工等经历后，她并没有黑化走向极端的迹象，也不像梦虹之流只想着
把自己打扮得漂漂亮亮、在甘泉县找个有钱男人嫁了。这两个月里，她一直兢兢业业干活，同时积极寻找新的出路，
虽然有野心，但没有迫不及待甩开她这个曾伸出援手的恩人的打算。
单凭这些，李絮就愿意给她一个机会，更别提她的策划书确实写得不错。
虽然是请别人代笔、自己口述的，她的书写水平大抵跟去年的李絮差不多，一手鸡爪子字……
虽然受限于见识不够（单指美食方面），但，店铺运营、人手分配管理等方面的策划都可圈可点！
最后的小吃店第一版菜单是李絮和颂善一块敲定的。
颂善是个机灵女孩，知道哱罗特色只是个噱头，想要营业额高，就必须最大限度取得顾客们的认可。所以，她在策划
书里添加了一些她知道的大靖特色小吃，又在这基础上绞尽脑汁将两者特色彼此融合。
在大靖小吃里添加点哱罗香草，或将某样哱罗小吃的原材料之一换成原产地是大靖的食材，诸如此类。
曾在后世尝过无数接头小吃的李絮挑挑拣拣一番，最终加入了炸鸡、烤肠、天妇罗海鲜等几个系列。除此之外，还有
柯楚做的酸肠、章鱼烧、墨鱼饺子等，基本上都是热量炸.弹。
受柯楚献方事件刺激，李絮也灵感迸发，让人试验着做出了另外几款肉肠。
跟酸肠相似的是，它们都不需要风干再食用——那会影响它们的口感和风味——储藏期相对应的就短很多。但，它们
制作方法更加简单粗暴，无须经过发酵酸化，将准备好的食材、调料拌匀后填充至肠衣，再挂起来风干一天，最后蒸熟即可。
其中，李絮最看好的是添加了墨鱼汁后黑漆漆的墨鱼肠，研制成功后还第一时间请了千鹤过来试吃，吓得这位经验十
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此外，还有猪肉、鱼肉、鸡肉制成的肉肠，调味不管是放到小吃店烤着吃，还是给四方楼供货切片做菜，都是不错的
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先前李絮离开时，除了让人帮她留意地皮交易信息，商铺方面也没落下。秉承着酒香不怕巷子深的原则，她挑的都是比较便宜、位置偏的那种，刚好有个小铺子合适，索性拿出来开小吃店。
小吃店跟大酒楼不同，装潢设计方面不需要下多少工夫，将门面收拾得齐整、干净，找人打个招牌，再买一批锅碗瓢盆，人手就位，马上就能开业。
九月十八正是个黄道吉日，宜开市，美味小吃铺就在鞭炮声中热热闹闹开张了。
依旧是用惯了的老套路，流动招牌、人肉喇叭宣传，配合开业前三天的超低折扣价，再加上菜单里那些让人耳目一新的新鲜吃食，顾客们逐渐被吸引过来。
“小吃店？这卖的都是什么呀？炸鸡？鸡肉炸着吃不会太干太柴么？”
“虾扯蛋？瞎扯淡？哈哈哈，这名儿听起来有点意思。走，去尝尝看~反正一份也不贵，比下馆子便宜多了。”
“等等，香蕉居然还能做煎饼？那到底是甜的还是咸的？感觉怪怪的~”
“咦惹~这个黑漆漆的是什么东西？能吃吗？太吓人了吧？看起来好恶心！”
一开始，处于观望状态的人更多，但，等第一批吃螃蟹的人心满意足打包离开，顺口点评过后，其他人的热情瞬间被点燃。
喔，原来炸鸡并不是直接把鸡肉扔进油锅里炸，而是裹上一层淡黄色的不知什么粉末，炸出来特别酥脆，香得掉牙！
喔，原来香蕉煎饼是长这样的，闻起来很香甜，看上去也不奇怪，一咬下去，香甜可口~
喔，原来那黑漆漆的居然是墨鱼肠！
他们真是傻了，住在海边隔三差五吃海鲜的人居然认不出那是墨汁，不过话说回来，墨汁能吃么？好吃么？不会吃了拉肚子吧？
人类虽然是杂食动物，常年吃素也不至于身体垮掉，但，基因里永远刻着对高热量、高脂肪、高蛋白食物的本能热爱。
比如说，能香飘十里的油炸食物。
于是，短短一日内，美味小吃铺就颠覆了很大一部分甘泉县居民对街头小吃的定义。
跟这些新鲜热辣的小吃比起来，其他卖烧饼、馒头的小摊贩真的弱爆了！
临时失业的小雨也来到美味小吃铺前，镇定自若提着个大食盒过来，挤进队伍里排着，给自己买了一大堆食物，基本上店里所有食物种类都点了一份。
没办法，马失前蹄没了混入姑娘身边的机会，她却不能回来，还得定时给夫人报告姑娘近况。
听说夫人年轻时也爱钻研各种新鲜美食，只是因为上了年纪、身体不好等原因绝了这点兴趣爱好，不过，想来小吃铺应该是个不错的切入点，夫人会愿意看到她细细描写这些美食的。
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