第500章 酸菜鱼
“咦，花椒？”
千鹤抽了抽鼻子，面露嫌恶:“你怎么用那玩意做菜？能好吃吗？油还放那么多，会很腻吧？等等！”
她眼珠子一转，忽然恍然大悟，皱着眉头问:“难不成，你准备用这个油炸马铃薯？辣味的炖马铃薯好吃，炸的肯定也好吃。可加了花椒……”
她喜好美食，但偶尔也会对某些食物格外挑剔，比如说，花椒就在她不可接受的黑名单前三榜单上。
一股子怪味，嘴巴麻麻的，舌头涩涩的，跟中毒反应特别像，恶心死了。
——这是千鹤先前对花椒此物的评价，她甚至尝试过在某一味低毒量的药丸里加入花椒粉，那滋味，绝对酸爽！
“不是马铃薯。三斤马铃薯已经用了大半，我还想留一点明天做个酸辣土豆丝的……恩，就是酸辣马铃薯丝……”
“土豆？这名字倒也贴切，可不就是长在土里的大豆子么？”
见李絮毫无更改烹饪计划的架势，千鹤只能默默腹诽，同时抓起筷子伸向砂锅。
不过，说来也怪，红辣椒跟花椒凑到一起在油锅里爆香，那味道可真特别，跟花椒本身的味道截然不同，好像升华了？
“难道，那红辣椒配上花椒能达到一加一大于二的效果？不可能吧，又麻又辣的，舌头还要不要了？”
滋啦！
油锅里突然多了好些酸菜段，它们随着锅铲跳上跳下，很快裹上了一层漂亮的油光，酸酸的味道也随之弥漫开来。
千鹤的筷子停了下来。
虽然这个又酸又辣又麻的搭配很魔鬼，可，闻着真的很香啊！
“咳，你现在做的是什么？辣椒炒酸菜吗？”问出口后，视线才落到灶台一角某个大瓷盆上，里头装着一些像肉片的东西，白白的，湿乎乎的，像是裹
了一层面糊或淀粉。
她火速改口:“酸菜炒肉片？”
厨师神情高深莫测，只神秘一笑，微微摇头，就手起瓢落，往还在滋滋作响的油锅里倒了一大瓢清水。
千鹤更迷糊了:“这……难道是酸菜肉片汤？”光听菜名就觉得没胃口，还不如直接辣椒炒酸菜呢。
过了一会，李絮将瓷盆中的食材倒入沸腾的滚汤之中。
千鹤终于从淡淡的鱼腥味和眼前景象中弄清楚，原来那不是猪肉片，而是鱼肉片！
李絮见她默默吞口水还不欲表现出来的矛盾样子，心中好笑，终于大发慈悲，边往里加盐边解释:“这个是酸菜鱼。我好不容易才买到的河鲈，这道菜
用海鱼可不适合……”
“哦，看着也就一般般吧。看在这条鱼难买的份上，我勉为其难帮你吃掉一些。这么多鱼肉，吃不完太浪费了，留到下一顿可不好吃，又腥又柴~”
李絮看破不说破，恩恩点头。
一炷香后，千鹤在热腾腾、香喷喷的酸菜鱼面前彻底屈服。
“太过分了！明明加了讨厌的花椒，为什么还可以这么好吃？呜呜呜，我又咬到一粒花椒，嘴巴没感觉了，可是还想吃！鱼肉好滑好嫩，还没有刺，你
是怎么做到的？啊啊啊，我之前为什么要吃那么多马铃薯？肚子好涨，吃不动了~”
跟她的狼狈相比，李絮就表现得矜持一些。
毕竟她经受过后世庞大美食谱系的轰炸，酸菜鱼也吃过不下百次，其中至少有半数比她今天的劳动成果更好吃！倒不是她烹饪技术太差，而是因为缺少材料。
酸菜鱼的基础原材料虽然凑齐了，但关键要素的干辣椒没有，只能用新鲜辣椒凑，味道上总是少了点什么，层次不够丰富。而且，因为手上的辣椒太少
，每一枚都要节省着用，再加上临时多了个千鹤搭伙吃饭，她怕放太多辣椒对方适应不来，还把辣椒量减少了一部分。
最后做出来的酸菜鱼虽然也香，但对她来说还是稍显寡淡，不够辣，只能勉勉强强给个及格分。
但在跟辣椒隔绝了整整一年后，重新吃到辣味食物，她已经很满足了。
千鹤嘴上说着吃不动了，结果，揉了会肚子又继续吸溜吸溜埋头苦吃，让李絮叹为观止。
她还说:“这道食谱你准备卖给四方楼，还是自己单干？你放心，我肯定帮你保密！前提条件是，每次打牙祭时记得喊上我。”
两个人并不住在一处，一方面是尊重彼此隐私，另一方面则是住在工坊干活更方便，千鹤基本上有一小半的日子会睡在化妆品工坊内。不住在一起，吃
饭也难凑在一块，先前这段时间也就是隔个十天八天的一起吃顿饭罢了。
千鹤虎视眈眈，李絮自然只能满口答应。
得知她明天还准备做酸辣土豆丝，千鹤干脆不回去，今晚就在这儿睡了。
两人久未见面，吃饱喝足后边消食边闲话，李絮还惦记着她刚才说被催婚的惨痛经历，顺势关心了下。
“你那师叔是什么人？怎么先前没听你说起过？你们关系很亲近么？”
千鹤脸色扭曲:“倒也算不上多亲近，我都好长时间没见着他了。我本来以为他在家乡开饭馆呢，没想到这次回去给师父扫墓，居然也能撞上他，还真
是巧了。咳咳，当年师父和我在他那里蹭了好多顿吃的，所以……”
李絮瞬间了然，原来是因为馋嘴欠下对方人情，再加上那位有个长辈身份在，天然矮了一截，又好长时间没见过，总不能蹬鼻子上脸摆明态度刺激对方吧。
“我说你怎么这么爱吃呢，原来是打小养成的‘好’习惯啊！”她意味深长道。
“民以食为天嘛。”
千鹤咕哝着为自己辩解一句，端起茶杯，也关心起她的近况来。
李絮想了想，说:“也没什么。就是抓了几个小贼，把水家的人又涮了一顿。鱼牙村那边进度还不错，要不过两天带你去那边瞧瞧？你自己掏了钱的，你那栋房子得要你亲自过目，别出什么差错才好。”
“可以。明天吃完酸辣土豆丝就去。”
李絮:……这到底是多想吃啊，时刻不忘酸辣土豆丝！
说到鱼牙村的工地，不免就想起鱼牙村附近的新朋友，李絮就顺口跟老朋友提了提这位忘年交的存在。
得知梅氏是个武将遗孀，千鹤顿时面露同情:“嫁给武将，还挺不容易的。我那师叔年轻时就从过几年，还跟过一位威名赫赫的大将军呢。不过，他是伙头兵，没真的上过战场，不然只怕也没法四肢健全地回来。我小时候听他说，他退伍前有一场仗打得特别惨，同个军营里的兄弟几乎死了个精光，连大将军本人都折了进去。关键是，这场仗本来可以赢的……”
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千鹤抽了抽鼻子，面露嫌恶:“你怎么用那玩意做菜？能好吃吗？油还放那么多，会很腻吧？等等！”
她眼珠子一转，忽然恍然大悟，皱着眉头问:“难不成，你准备用这个油炸马铃薯？辣味的炖马铃薯好吃，炸的肯定也好吃。可加了花椒……”
她喜好美食，但偶尔也会对某些食物格外挑剔，比如说，花椒就在她不可接受的黑名单前三榜单上。
一股子怪味，嘴巴麻麻的，舌头涩涩的，跟中毒反应特别像，恶心死了。
——这是千鹤先前对花椒此物的评价，她甚至尝试过在某一味低毒量的药丸里加入花椒粉，那滋味，绝对酸爽！
“不是马铃薯。三斤马铃薯已经用了大半，我还想留一点明天做个酸辣土豆丝的……恩，就是酸辣马铃薯丝……”
“土豆？这名字倒也贴切，可不就是长在土里的大豆子么？”
见李絮毫无更改烹饪计划的架势，千鹤只能默默腹诽，同时抓起筷子伸向砂锅。
不过，说来也怪，红辣椒跟花椒凑到一起在油锅里爆香，那味道可真特别，跟花椒本身的味道截然不同，好像升华了？
“难道，那红辣椒配上花椒能达到一加一大于二的效果？不可能吧，又麻又辣的，舌头还要不要了？”
滋啦！
油锅里突然多了好些酸菜段，它们随着锅铲跳上跳下，很快裹上了一层漂亮的油光，酸酸的味道也随之弥漫开来。
千鹤的筷子停了下来。
虽然这个又酸又辣又麻的搭配很魔鬼，可，闻着真的很香啊！
“咳，你现在做的是什么？辣椒炒酸菜吗？”问出口后，视线才落到灶台一角某个大瓷盆上，里头装着一些像肉片的东西，白白的，湿乎乎的，像是裹
了一层面糊或淀粉。
她火速改口:“酸菜炒肉片？”
厨师神情高深莫测，只神秘一笑，微微摇头，就手起瓢落，往还在滋滋作响的油锅里倒了一大瓢清水。
千鹤更迷糊了:“这……难道是酸菜肉片汤？”光听菜名就觉得没胃口，还不如直接辣椒炒酸菜呢。
过了一会，李絮将瓷盆中的食材倒入沸腾的滚汤之中。
千鹤终于从淡淡的鱼腥味和眼前景象中弄清楚，原来那不是猪肉片，而是鱼肉片！
李絮见她默默吞口水还不欲表现出来的矛盾样子，心中好笑，终于大发慈悲，边往里加盐边解释:“这个是酸菜鱼。我好不容易才买到的河鲈，这道菜
用海鱼可不适合……”
“哦，看着也就一般般吧。看在这条鱼难买的份上，我勉为其难帮你吃掉一些。这么多鱼肉，吃不完太浪费了，留到下一顿可不好吃，又腥又柴~”
李絮看破不说破，恩恩点头。
一炷香后，千鹤在热腾腾、香喷喷的酸菜鱼面前彻底屈服。
“太过分了！明明加了讨厌的花椒，为什么还可以这么好吃？呜呜呜，我又咬到一粒花椒，嘴巴没感觉了，可是还想吃！鱼肉好滑好嫩，还没有刺，你
是怎么做到的？啊啊啊，我之前为什么要吃那么多马铃薯？肚子好涨，吃不动了~”
跟她的狼狈相比，李絮就表现得矜持一些。
毕竟她经受过后世庞大美食谱系的轰炸，酸菜鱼也吃过不下百次，其中至少有半数比她今天的劳动成果更好吃！倒不是她烹饪技术太差，而是因为缺少材料。
酸菜鱼的基础原材料虽然凑齐了，但关键要素的干辣椒没有，只能用新鲜辣椒凑，味道上总是少了点什么，层次不够丰富。而且，因为手上的辣椒太少
，每一枚都要节省着用，再加上临时多了个千鹤搭伙吃饭，她怕放太多辣椒对方适应不来，还把辣椒量减少了一部分。
最后做出来的酸菜鱼虽然也香，但对她来说还是稍显寡淡，不够辣，只能勉勉强强给个及格分。
但在跟辣椒隔绝了整整一年后，重新吃到辣味食物，她已经很满足了。
千鹤嘴上说着吃不动了，结果，揉了会肚子又继续吸溜吸溜埋头苦吃，让李絮叹为观止。
她还说:“这道食谱你准备卖给四方楼，还是自己单干？你放心，我肯定帮你保密！前提条件是，每次打牙祭时记得喊上我。”
两个人并不住在一处，一方面是尊重彼此隐私，另一方面则是住在工坊干活更方便，千鹤基本上有一小半的日子会睡在化妆品工坊内。不住在一起，吃
饭也难凑在一块，先前这段时间也就是隔个十天八天的一起吃顿饭罢了。
千鹤虎视眈眈，李絮自然只能满口答应。
得知她明天还准备做酸辣土豆丝，千鹤干脆不回去，今晚就在这儿睡了。
两人久未见面，吃饱喝足后边消食边闲话，李絮还惦记着她刚才说被催婚的惨痛经历，顺势关心了下。
“你那师叔是什么人？怎么先前没听你说起过？你们关系很亲近么？”
千鹤脸色扭曲:“倒也算不上多亲近，我都好长时间没见着他了。我本来以为他在家乡开饭馆呢，没想到这次回去给师父扫墓，居然也能撞上他，还真
是巧了。咳咳，当年师父和我在他那里蹭了好多顿吃的，所以……”
李絮瞬间了然，原来是因为馋嘴欠下对方人情，再加上那位有个长辈身份在，天然矮了一截，又好长时间没见过，总不能蹬鼻子上脸摆明态度刺激对方吧。
“我说你怎么这么爱吃呢，原来是打小养成的‘好’习惯啊！”她意味深长道。
“民以食为天嘛。”
千鹤咕哝着为自己辩解一句，端起茶杯，也关心起她的近况来。
李絮想了想，说:“也没什么。就是抓了几个小贼，把水家的人又涮了一顿。鱼牙村那边进度还不错，要不过两天带你去那边瞧瞧？你自己掏了钱的，你那栋房子得要你亲自过目，别出什么差错才好。”
“可以。明天吃完酸辣土豆丝就去。”
李絮:……这到底是多想吃啊，时刻不忘酸辣土豆丝！
说到鱼牙村的工地，不免就想起鱼牙村附近的新朋友，李絮就顺口跟老朋友提了提这位忘年交的存在。
得知梅氏是个武将遗孀，千鹤顿时面露同情:“嫁给武将，还挺不容易的。我那师叔年轻时就从过几年，还跟过一位威名赫赫的大将军呢。不过，他是伙头兵，没真的上过战场，不然只怕也没法四肢健全地回来。我小时候听他说，他退伍前有一场仗打得特别惨，同个军营里的兄弟几乎死了个精光，连大将军本人都折了进去。关键是，这场仗本来可以赢的……”
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