第55章 厚颜
虽然魏广德的缺德行为让人很恼火，但，等到开始算账，王氏心情很快就变好了。
李絮记忆力不错，连今天总共卖出去几个卤饼、其中素肉各占几多都记得清清楚楚，最后和总账一对，分毫不差。
她们带了近十斤卤味进城，算上香料，肉类每斤成本大约六文钱，素的成本则两文钱左右。面粉用的是袁家送来的那批，就按市价八文钱算。今天总共用了二十斤面粉，发出来的面团剂子做了接近一百九十个饼，其中肉的素的大致各占一半。
总成本不过二百文，总收入却足足有六百余文，净赚将四百多文钱！
这是什么概念？庄户人家一年到头侍弄一亩普通旱地，刨去夏秋两税，剩下的收成差不多也就这个数。魏广仁辛辛苦苦抄书，一本才挣几十文。李絮手不停歇编草编四五天，上回也就赚了六十文。
而她们今天只摆摊卖了一个时辰不到的卤饼，就赚了四百多！
王氏欢喜得都不敢相信:“絮丫头，你没算错吧？咱们真赚了这么多钱？还是我听错了？”
有魏鲤从旁佐证，她才真的信了，捧着沉甸甸的钱袋子心绪翻涌，舍不得放下。
“还是絮丫头脑子灵，不让我单卖卤味，不然哪里能挣这么多钱？一斤面粉能做九到十个饼，每个饼成本价还不到一文钱。素饼挣的虽不如肉的多，但一个两文钱，又香又能吃饱。那些人一听，跟白捡了大便宜似的，刚开始个个都抢着要买素的，也就听买了肉的说好吃，买肉的才多了起来。五文钱一个夹肉的，居然有人还嫌咱们卖得太便宜，抢了别人家生意……”
王氏欢喜地碎碎念起来，说得有点颠三倒四，但魏广仁都含笑听着，时而点头附和。
魏鲤没眼色地插话:“可不就是这个道理？要想生意做得好，不能光想着处处挣钱，得先给人一点甜头，这饼子就是那点甜头。薄利多销，卖得越多咱们挣得也越多。能舍得花两文钱买素饼的人，八成也买得起五文钱的肉饼~”说得还挺头头是道。
李絮笑说:“要不是场地限制，卖卤味面更好，算上汤汤水水，咱们赚头更大。”
王氏心思顿时活络起来。
是啊，上回进城李絮要请她吃面，她舍不得花那个钱，就是因为觉得不划算。一碗素汤面卖三文钱，里头至少一半是汤水，然后才是面条葱花什么的，纵然汤是骨头汤，平均下来成本恐怕也就一文钱不到。若要加肉，那就得五六文钱打上了，赚头更大。毕竟八文钱就能割一斤瘦肉，一碗汤面的浇头才几片肉？
不过，这只是材料成本，能卖面食的都有固定的摊位，要准备桌椅碗筷，还得有人手专门清洗碗筷擦桌椅。卤饼就简单多了，提前准备一批干净苇叶即可。
对如今的魏家来说，场地、人手都是问题，还是脚踏实地把卤饼卖好才是正道。
想到这，王氏忍不住又夸了李絮一句:“还是絮丫头能耐，想到把料夹到面饼里的吃法，新鲜的很，做起来又方便。不然，咱们这一辆小推车可装不下那许多东西。”
李絮点到为止，没打算过早刺激舅母，反正等攒到了足够开店的本钱，没准不用她说舅母自己就会心动了。
她也不自谦，直接胡扯说这是自己吃饼时突然萌生的灵感，顺便收获了一波来自舅父的溢美之词。表弟表妹如今被她“投喂”熟了，都不乏赞美，或直接或含蓄的彩虹屁听得她浑身舒坦。
要不怎么说皇帝都喜欢当昏君呢，谁不想没事就被人围着说好话呀，感觉整个世界的空气都变得更清新甜美了。
中午，三女短暂休息过后，又开始了新一轮的忙碌。
早上魏广仁买回来的猪下水得处理，下锅卤制，不然明天就没有足够的料推去县城卖了。魏家再度香飘十里，有那爱八卦的不免就惦记起王氏今天进城做吃食买卖的事了。
冯婶路上还嘀咕呢，她们好不容易找到袁家布庄，进去厮杀许久，大包小包地出来，回来时经过槐市想过去看看王氏的买卖做得如何，结果转了一圈也没见到人，也不知是卖不出去灰溜溜回了，还是卖得太好早早回来。
当然，她一回村就知道了答案，心里更酸了，溜达去魏家想进灶间看，却被魏葵不软不硬挡了回去，最后往地上吐了两口浓痰才悻悻离去，和村里几个长舌妇说闲话去。
谁不知道做生意挣钱，可也得有那做生意的门路才行。如今魏家有了门路，可不就有人眼红了。
要是能搞清楚魏家卖的是什么吃食、具体怎么做，她们岂不是也能卖？一样的东西，她们要是卖得便宜点，肯定也能拉来不少客源。家里儿孙那么多，谁不想多挣点家业，省得天天盯着家里那一亩三分地争斗？
张家当天就有人找上了门，还是偷偷摸摸趁夜去的。
张婶子一听，差点没气笑出声，当即叉腰嚷嚷开了:“冯二家的，你好大的口气啊，人家魏家的秘方什么时候成你碗里的肉了，说分我就分我？我呸！我家是没你家有钱，可也没堕落到惦记着扒人裤腰带的地步！这事我没法答应，你请回吧！”
魏家众人齐齐默然，然后就听见有个刻意压低的女人声音恼羞成怒地骂了两句，窸窸窣窣甩门走了。
“冯家这对婆媳倒是投契，一样的厚脸皮。”王氏冷脸评价。
魏葵好奇道:“只是不知冯婶怎么会让二儿媳出面，平时不是最倚重她家长子那房的么？”
李絮笑而不语，深藏功与名。
自打上回被她戳破冯家大儿媳疯狂贴补娘家的事后，冯婶近来八成看对方不爽，改为看重二儿媳也就顺理成章了。
次日清早，她们刚推着车子出门，边上就突然窜出一道黑影，直直撞过来，还以一种诡异的姿势倒向推车上的木桶。
好在她们早有防备，要紧东西都用麻绳固定得好好的，但木桶重心高，来人又撞得凶，一不留神就要打翻木桶，刚好还是装着卤菜的那只桶！
今天她们准备了二十多斤卤菜，成本近二百文，若能全部卖出去，总价值就接近一两银子了。桶若翻了，肯定损失惨重，哪怕只是打翻部分卤菜，她们都要心痛死。
魏葵走最后，压根没反应过来。王氏双手则攥着推车把手，只来得及将车子往后拉。李絮离得最近，下意识扑过去护住装卤菜的桶，结果就被那道黑影重重撞了上来。
“哎哟，怪我怪我，年纪大了眼神不好使，没撞坏东西吧？”
来人终于止住向前冲的那股劲儿，嘿笑着道歉，指甲缝里还有污垢残留的老手伸向摇摇晃晃的木桶，一把揭开上面的盖，嘀咕说:“要不是闻着这味儿，我也不会不小心崴了脚。你们这到底是卖的什么吃食啊，怎么这般香？”
来人不是旁人，正是昨儿被王氏铁口直断盖过厚脸皮章的冯婶。
王氏双手扶着车把，腾不开手，眼里已是怒火熊熊。
呸，自己主动撞上来也就算了，居然还赖她们家东西香才害她崴脚！怎么不把她摔个脑壳都给掉去！
李絮倒抽一口冷气，捂着肚子弯下腰去。
魏葵见状，急了，忙挤出来扶住李絮:“表姐，你怎么样了？疼得厉害？”
王氏也放下支撑车架，上前推开冯婶，怒斥道:“冯家的，你这是要做什么？我们哪里得罪你了，你要这样害我家的人！”
冯婶被推得跌跌撞撞，差点没摔跤，也来了气。
“魏家的，你活腻了是吧，居然敢推我？哎哟喂，魏家杀人害命啦——”
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李絮记忆力不错，连今天总共卖出去几个卤饼、其中素肉各占几多都记得清清楚楚，最后和总账一对，分毫不差。
她们带了近十斤卤味进城，算上香料，肉类每斤成本大约六文钱，素的成本则两文钱左右。面粉用的是袁家送来的那批，就按市价八文钱算。今天总共用了二十斤面粉，发出来的面团剂子做了接近一百九十个饼，其中肉的素的大致各占一半。
总成本不过二百文，总收入却足足有六百余文，净赚将四百多文钱！
这是什么概念？庄户人家一年到头侍弄一亩普通旱地，刨去夏秋两税，剩下的收成差不多也就这个数。魏广仁辛辛苦苦抄书，一本才挣几十文。李絮手不停歇编草编四五天，上回也就赚了六十文。
而她们今天只摆摊卖了一个时辰不到的卤饼，就赚了四百多！
王氏欢喜得都不敢相信:“絮丫头，你没算错吧？咱们真赚了这么多钱？还是我听错了？”
有魏鲤从旁佐证，她才真的信了，捧着沉甸甸的钱袋子心绪翻涌，舍不得放下。
“还是絮丫头脑子灵，不让我单卖卤味，不然哪里能挣这么多钱？一斤面粉能做九到十个饼，每个饼成本价还不到一文钱。素饼挣的虽不如肉的多，但一个两文钱，又香又能吃饱。那些人一听，跟白捡了大便宜似的，刚开始个个都抢着要买素的，也就听买了肉的说好吃，买肉的才多了起来。五文钱一个夹肉的，居然有人还嫌咱们卖得太便宜，抢了别人家生意……”
王氏欢喜地碎碎念起来，说得有点颠三倒四，但魏广仁都含笑听着，时而点头附和。
魏鲤没眼色地插话:“可不就是这个道理？要想生意做得好，不能光想着处处挣钱，得先给人一点甜头，这饼子就是那点甜头。薄利多销，卖得越多咱们挣得也越多。能舍得花两文钱买素饼的人，八成也买得起五文钱的肉饼~”说得还挺头头是道。
李絮笑说:“要不是场地限制，卖卤味面更好，算上汤汤水水，咱们赚头更大。”
王氏心思顿时活络起来。
是啊，上回进城李絮要请她吃面，她舍不得花那个钱，就是因为觉得不划算。一碗素汤面卖三文钱，里头至少一半是汤水，然后才是面条葱花什么的，纵然汤是骨头汤，平均下来成本恐怕也就一文钱不到。若要加肉，那就得五六文钱打上了，赚头更大。毕竟八文钱就能割一斤瘦肉，一碗汤面的浇头才几片肉？
不过，这只是材料成本，能卖面食的都有固定的摊位，要准备桌椅碗筷，还得有人手专门清洗碗筷擦桌椅。卤饼就简单多了，提前准备一批干净苇叶即可。
对如今的魏家来说，场地、人手都是问题，还是脚踏实地把卤饼卖好才是正道。
想到这，王氏忍不住又夸了李絮一句:“还是絮丫头能耐，想到把料夹到面饼里的吃法，新鲜的很，做起来又方便。不然，咱们这一辆小推车可装不下那许多东西。”
李絮点到为止，没打算过早刺激舅母，反正等攒到了足够开店的本钱，没准不用她说舅母自己就会心动了。
她也不自谦，直接胡扯说这是自己吃饼时突然萌生的灵感，顺便收获了一波来自舅父的溢美之词。表弟表妹如今被她“投喂”熟了，都不乏赞美，或直接或含蓄的彩虹屁听得她浑身舒坦。
要不怎么说皇帝都喜欢当昏君呢，谁不想没事就被人围着说好话呀，感觉整个世界的空气都变得更清新甜美了。
中午，三女短暂休息过后，又开始了新一轮的忙碌。
早上魏广仁买回来的猪下水得处理，下锅卤制，不然明天就没有足够的料推去县城卖了。魏家再度香飘十里，有那爱八卦的不免就惦记起王氏今天进城做吃食买卖的事了。
冯婶路上还嘀咕呢，她们好不容易找到袁家布庄，进去厮杀许久，大包小包地出来，回来时经过槐市想过去看看王氏的买卖做得如何，结果转了一圈也没见到人，也不知是卖不出去灰溜溜回了，还是卖得太好早早回来。
当然，她一回村就知道了答案，心里更酸了，溜达去魏家想进灶间看，却被魏葵不软不硬挡了回去，最后往地上吐了两口浓痰才悻悻离去，和村里几个长舌妇说闲话去。
谁不知道做生意挣钱，可也得有那做生意的门路才行。如今魏家有了门路，可不就有人眼红了。
要是能搞清楚魏家卖的是什么吃食、具体怎么做，她们岂不是也能卖？一样的东西，她们要是卖得便宜点，肯定也能拉来不少客源。家里儿孙那么多，谁不想多挣点家业，省得天天盯着家里那一亩三分地争斗？
张家当天就有人找上了门，还是偷偷摸摸趁夜去的。
张婶子一听，差点没气笑出声，当即叉腰嚷嚷开了:“冯二家的，你好大的口气啊，人家魏家的秘方什么时候成你碗里的肉了，说分我就分我？我呸！我家是没你家有钱，可也没堕落到惦记着扒人裤腰带的地步！这事我没法答应，你请回吧！”
魏家众人齐齐默然，然后就听见有个刻意压低的女人声音恼羞成怒地骂了两句，窸窸窣窣甩门走了。
“冯家这对婆媳倒是投契，一样的厚脸皮。”王氏冷脸评价。
魏葵好奇道:“只是不知冯婶怎么会让二儿媳出面，平时不是最倚重她家长子那房的么？”
李絮笑而不语，深藏功与名。
自打上回被她戳破冯家大儿媳疯狂贴补娘家的事后，冯婶近来八成看对方不爽，改为看重二儿媳也就顺理成章了。
次日清早，她们刚推着车子出门，边上就突然窜出一道黑影，直直撞过来，还以一种诡异的姿势倒向推车上的木桶。
好在她们早有防备，要紧东西都用麻绳固定得好好的，但木桶重心高，来人又撞得凶，一不留神就要打翻木桶，刚好还是装着卤菜的那只桶！
今天她们准备了二十多斤卤菜，成本近二百文，若能全部卖出去，总价值就接近一两银子了。桶若翻了，肯定损失惨重，哪怕只是打翻部分卤菜，她们都要心痛死。
魏葵走最后，压根没反应过来。王氏双手则攥着推车把手，只来得及将车子往后拉。李絮离得最近，下意识扑过去护住装卤菜的桶，结果就被那道黑影重重撞了上来。
“哎哟，怪我怪我，年纪大了眼神不好使，没撞坏东西吧？”
来人终于止住向前冲的那股劲儿，嘿笑着道歉，指甲缝里还有污垢残留的老手伸向摇摇晃晃的木桶，一把揭开上面的盖，嘀咕说:“要不是闻着这味儿，我也不会不小心崴了脚。你们这到底是卖的什么吃食啊，怎么这般香？”
来人不是旁人，正是昨儿被王氏铁口直断盖过厚脸皮章的冯婶。
王氏双手扶着车把，腾不开手，眼里已是怒火熊熊。
呸，自己主动撞上来也就算了，居然还赖她们家东西香才害她崴脚！怎么不把她摔个脑壳都给掉去！
李絮倒抽一口冷气，捂着肚子弯下腰去。
魏葵见状，急了，忙挤出来扶住李絮:“表姐，你怎么样了？疼得厉害？”
王氏也放下支撑车架，上前推开冯婶，怒斥道:“冯家的，你这是要做什么？我们哪里得罪你了，你要这样害我家的人！”
冯婶被推得跌跌撞撞，差点没摔跤，也来了气。
“魏家的，你活腻了是吧，居然敢推我？哎哟喂，魏家杀人害命啦——”
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