第555章 白切鸡
过年大家都闲，虽然核心几人都不是爱显摆的人，但这也不是什么不能说的秘密。于是，这日还没到中饭时间，魏家要在村里搞养殖场的消息就渐渐传开了。
还有人心思活络来问需不需要雇人，可惜都来晚了，名额已满。
在村里办养殖场，虽然用的大半是魏家自家的地，但要雇人手，将来还会雇更多，送货的人手来来往往，对村里肯定影响不小，没法绕过老村长。饶是人家愿意看魏渠的面子行方便，但，面子这东西还是比不得到手的利益吸引人。
所以，魏家人一商量，就给村长家送去了半成干股，村长媳妇和小儿媳两个人都来帮忙，另开一份工钱，待遇比照魏成水媳妇。
这样一来，就有四个人了，前期不养猪的话足够了。鸡场两人，鸭场两人，平时分工合作，每旬轮休，正好两两搭配。
村里其他没份的妇人还没来得及失望，就听说魏家还准备办养猪场，不过猪仔不如鸡仔鸭仔好得，要年后慢慢找，迟上两个月总能有消息。
“那敢情好，我家里的老母猪年年下崽，刚好前些天下了一窝，足足九只呢。还打算年后找个时间卖了，这下好了，直接卖给魏家。我也会养猪~”
“谁还不会养猪了？你家就一只老母猪，人家猪场养多少？能比？”
“哼！你还别不服气，我家的猪就是养的比你家好。你不记得前年差点养死猪仔的事了？最后还是用的我告诉你的土方子……”
妇人们的议论声隔着墙传到冯家人耳朵里，冯婶心里酸溜溜的。
虽然总说魏家是靠着运气好才能咸鱼翻身，但她心里知道，人家能挣钱就是有本事。哪怕只是运气好，做什么什么赚钱，旁人照着学也能跟着喝汤。
比方说，魏家之前卖卤饼就带动了县学外头小食街的创新热情，学着做各种新式饼食、泡菜、腌笋、乃至卤肉的人虽然没法像魏家那么赚钱，却比单纯卖些馒头烧饼的强。那扫把星捣鼓的头花，现在还有许多妇人闲时会做，苗氏的针线铺子生意也不错。再有那茶叶生意……
“魏家突然要养鸡鸭鹅那些，想必这门行当也能挣钱，应该是打着给自家食店供货的主意，节省成本，多了还能卖给其他人。”
冯婶眯起眼睛，考虑了一会自家要不要也养些鸡鸭，而后摇头。
虽说从贾家得了不少“聘礼”，现在手头比较宽裕，也能开得起养殖场。可，自家没开食店饭馆，养那么多鸡鸭鹅猪没地方消耗，还得去找买家，求着人家买，这买卖不划算。
不过，魏家在这个当口突然传出来消息，她以己度人，总觉得王氏是故意的。
“分明要年后才能正式动工，现在却急吼吼地到处说，像是生怕别人不知道似的。哼，怕不是觉得自家举人公被我家三儿抢走风头，心里不痛快？”
冯婶这般想着，又想到嫂子和侄媳妇都进了魏家养殖场的事，想到外头那些人捧着王氏说好话的样子，心里更酸，突然灵机一动想到个“好主意”。
说起来，冯老汉有个远亲就开了个养猪场，养了几百头猪，于屠夫和附近的很多杀猪匠都是去他家拉猪，村里各家要买猪仔的也会去找他。
魏家如果要买猪仔，定然绕不过他去！
冯婶嘿嘿一笑，已然将拜年对象名单安排妥当。
魏家可不知道冯婶还不死心，一直把自家人当假想敌。魏渠更想不到，冯三郎入赘的事在冯婶眼里居然能比中举更加荣耀。他在忙着写春联。
责无旁贷是魏渠主笔，他负责家里全部的春联，包括堂屋、灶间、牛棚，等等。城里的宅子也都提前贴上了，全是他的墨宝。
老宅地方不大，贴春联是个轻省活，反倒是魏渠工作量最大，因为要帮村里其他人写。院子里来了其他家的人，或坐或站地排着队，大多围着魏渠看他写春联，然后小声议论。
人还是那个人，笔大约也还是那支笔，怎么今天的春联看上去就格外不一样呢？
大约是镀上了一层常人看不见的金光吧，文曲星下凡自带的仙光，带回来可以辟邪安宅，说不定还能保佑家里儿孙来年也考中呢！李絮站得远远地看着，心说:再过个十来年，这些墨宝估计很值钱。只是门联不耐放，要是能好好保管，到时拿出来说“这是当朝首辅当年给俺家写的门联”，保准有不少马屁精愿意出高价拍走。
话说回来，她手里倒是存着不少书信……
想到这，登时一个激灵，赶紧甩甩头，转身进厨房看锅。
有的事不该多想，还是想想今晚吃什么比较现实。
锅里的两只大肥鸡死不瞑目地飘着，水面上浮着一层厚厚的黄色鸡油，冒着白烟，有细小的水泡缓缓而上，灶膛里不怎么亮，只有两块不大的红炭在慢悠悠加温。
李絮用筷子给它们翻了个身，轻戳鸡腿内侧部位，感觉差不多到时候了，去地窖里取提前冻好的冰块，而后过冰水，鸡皮会收缩，变得爽滑紧致。
一只自家吃，另一只要带去给李爹和魏氏上坟。
昨天回得晚来不及去，今天却不能不去。正好躲一躲来求春联的人，省得又有人拿她婚事说嘴。
果然，鸡一出锅就有排队的妇人走到灶间门口招呼，开始拉家常。
来的村人早就闻到里头飘着鸡肉的香味，也不以为意，过年的家家户户都会杀鸡，大年夜和正月里能吃上两三只，不出奇。本来只是想八卦的妇人走近一看，却发现李絮处理鸡的手法十分特别，话到嘴边忍不住拐了个弯。
李絮也乐得跟她聊美食，将家常白切鸡的做法教给她，并神秘兮兮说这是四方楼传出来的方子，只是没告诉她，四方楼的很多方子都是她卖过去的，更隐瞒了一些前期的关键步骤。
她有契约道德，保密是肯定要的，教一教表面功夫无妨，当是买个清净。
妇人一听，眼睛都亮了，哪里还顾得上八卦那些有的没的，秘方才是关键！要是学会了，今后岂不是也可以跟魏家一样开个食店，专门卖鸡，钱财滚滚来？
这下连春联也懒得排队讨了，直接回家磨刀霍霍向公鸡。
李絮微微一笑，深藏功与名。
作为村里为数不多的秀才，魏广仁过去常年包揽村里人的春联。
他是老好人，帮人写了也不好意思收钱，只能看各人。有的人做事讲规矩，至少也会拎点东西过来。哪怕是半斤米意思意思都好，去外头请人写也要花钱呢，还未必好看。
后来魏渠长大，那手好字渐渐崭露头角。村里人不会鉴赏，也长了眼睛会看，晓得魏渠的字比他爹的好看，都要他写。
他也人小鬼大，见人说人话见鬼说鬼话。遇到往年愿意给自家东西的，就直接帮忙写了。不给的那些，他直接拽文扔大道理，说儿子不能越俎代庖夺父亲的功劳什么的，反正不肯写。
反正，不管过去如何，至少今年秋闱过后，人人都愿意拎东西上门了，份量还比往年厚上三分。
冯家的人也来了。
冯婶今年手头阔绰，让长媳将贾家送来的礼品拾掇了些自家用不上的，拎过来充数，乍一看挺能唬人，其实都是些中看不中用的东西，魏家也不大用得上，倒是能做回礼给其他亲戚。
冯婶不愿意亲自出面低头，在家倒是跟长媳趾高气扬对门联内容提了不少要求，什么要喜庆又不能太俗，不能跟之前的或其他人的重样。
一句话，事儿多。
冯家长媳哪里敢如实转告，来了魏家什么都不敢提，只客客气气先谢过魏渠愿意代笔的情谊，又委婉问起年后学堂的事，得到肯定答案乃至报名、开学具体时间时才彻底放心。
“舅母，你们先忙着，我带小莲她们去李家村。鸡我放锅里温着了，身上还抹了层油，炭火抽掉了，不冷不热的，晚点吃饭再端出来就好。味道比不上现做的，却也不差。”
王氏哦哦应着，心里懊恼。
早知道就先把大郎和外甥女打发出去李家村，写什么春联呀，明天又不是赶不及。这下可好，又少了一个可以独处的机会！
唉，她这个做娘的真是太难了，想撮合还怕招来反弹，只得这样迂回着来。
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还有人心思活络来问需不需要雇人，可惜都来晚了，名额已满。
在村里办养殖场，虽然用的大半是魏家自家的地，但要雇人手，将来还会雇更多，送货的人手来来往往，对村里肯定影响不小，没法绕过老村长。饶是人家愿意看魏渠的面子行方便，但，面子这东西还是比不得到手的利益吸引人。
所以，魏家人一商量，就给村长家送去了半成干股，村长媳妇和小儿媳两个人都来帮忙，另开一份工钱，待遇比照魏成水媳妇。
这样一来，就有四个人了，前期不养猪的话足够了。鸡场两人，鸭场两人，平时分工合作，每旬轮休，正好两两搭配。
村里其他没份的妇人还没来得及失望，就听说魏家还准备办养猪场，不过猪仔不如鸡仔鸭仔好得，要年后慢慢找，迟上两个月总能有消息。
“那敢情好，我家里的老母猪年年下崽，刚好前些天下了一窝，足足九只呢。还打算年后找个时间卖了，这下好了，直接卖给魏家。我也会养猪~”
“谁还不会养猪了？你家就一只老母猪，人家猪场养多少？能比？”
“哼！你还别不服气，我家的猪就是养的比你家好。你不记得前年差点养死猪仔的事了？最后还是用的我告诉你的土方子……”
妇人们的议论声隔着墙传到冯家人耳朵里，冯婶心里酸溜溜的。
虽然总说魏家是靠着运气好才能咸鱼翻身，但她心里知道，人家能挣钱就是有本事。哪怕只是运气好，做什么什么赚钱，旁人照着学也能跟着喝汤。
比方说，魏家之前卖卤饼就带动了县学外头小食街的创新热情，学着做各种新式饼食、泡菜、腌笋、乃至卤肉的人虽然没法像魏家那么赚钱，却比单纯卖些馒头烧饼的强。那扫把星捣鼓的头花，现在还有许多妇人闲时会做，苗氏的针线铺子生意也不错。再有那茶叶生意……
“魏家突然要养鸡鸭鹅那些，想必这门行当也能挣钱，应该是打着给自家食店供货的主意，节省成本，多了还能卖给其他人。”
冯婶眯起眼睛，考虑了一会自家要不要也养些鸡鸭，而后摇头。
虽说从贾家得了不少“聘礼”，现在手头比较宽裕，也能开得起养殖场。可，自家没开食店饭馆，养那么多鸡鸭鹅猪没地方消耗，还得去找买家，求着人家买，这买卖不划算。
不过，魏家在这个当口突然传出来消息，她以己度人，总觉得王氏是故意的。
“分明要年后才能正式动工，现在却急吼吼地到处说，像是生怕别人不知道似的。哼，怕不是觉得自家举人公被我家三儿抢走风头，心里不痛快？”
冯婶这般想着，又想到嫂子和侄媳妇都进了魏家养殖场的事，想到外头那些人捧着王氏说好话的样子，心里更酸，突然灵机一动想到个“好主意”。
说起来，冯老汉有个远亲就开了个养猪场，养了几百头猪，于屠夫和附近的很多杀猪匠都是去他家拉猪，村里各家要买猪仔的也会去找他。
魏家如果要买猪仔，定然绕不过他去！
冯婶嘿嘿一笑，已然将拜年对象名单安排妥当。
魏家可不知道冯婶还不死心，一直把自家人当假想敌。魏渠更想不到，冯三郎入赘的事在冯婶眼里居然能比中举更加荣耀。他在忙着写春联。
责无旁贷是魏渠主笔，他负责家里全部的春联，包括堂屋、灶间、牛棚，等等。城里的宅子也都提前贴上了，全是他的墨宝。
老宅地方不大，贴春联是个轻省活，反倒是魏渠工作量最大，因为要帮村里其他人写。院子里来了其他家的人，或坐或站地排着队，大多围着魏渠看他写春联，然后小声议论。
人还是那个人，笔大约也还是那支笔，怎么今天的春联看上去就格外不一样呢？
大约是镀上了一层常人看不见的金光吧，文曲星下凡自带的仙光，带回来可以辟邪安宅，说不定还能保佑家里儿孙来年也考中呢！李絮站得远远地看着，心说:再过个十来年，这些墨宝估计很值钱。只是门联不耐放，要是能好好保管，到时拿出来说“这是当朝首辅当年给俺家写的门联”，保准有不少马屁精愿意出高价拍走。
话说回来，她手里倒是存着不少书信……
想到这，登时一个激灵，赶紧甩甩头，转身进厨房看锅。
有的事不该多想，还是想想今晚吃什么比较现实。
锅里的两只大肥鸡死不瞑目地飘着，水面上浮着一层厚厚的黄色鸡油，冒着白烟，有细小的水泡缓缓而上，灶膛里不怎么亮，只有两块不大的红炭在慢悠悠加温。
李絮用筷子给它们翻了个身，轻戳鸡腿内侧部位，感觉差不多到时候了，去地窖里取提前冻好的冰块，而后过冰水，鸡皮会收缩，变得爽滑紧致。
一只自家吃，另一只要带去给李爹和魏氏上坟。
昨天回得晚来不及去，今天却不能不去。正好躲一躲来求春联的人，省得又有人拿她婚事说嘴。
果然，鸡一出锅就有排队的妇人走到灶间门口招呼，开始拉家常。
来的村人早就闻到里头飘着鸡肉的香味，也不以为意，过年的家家户户都会杀鸡，大年夜和正月里能吃上两三只，不出奇。本来只是想八卦的妇人走近一看，却发现李絮处理鸡的手法十分特别，话到嘴边忍不住拐了个弯。
李絮也乐得跟她聊美食，将家常白切鸡的做法教给她，并神秘兮兮说这是四方楼传出来的方子，只是没告诉她，四方楼的很多方子都是她卖过去的，更隐瞒了一些前期的关键步骤。
她有契约道德，保密是肯定要的，教一教表面功夫无妨，当是买个清净。
妇人一听，眼睛都亮了，哪里还顾得上八卦那些有的没的，秘方才是关键！要是学会了，今后岂不是也可以跟魏家一样开个食店，专门卖鸡，钱财滚滚来？
这下连春联也懒得排队讨了，直接回家磨刀霍霍向公鸡。
李絮微微一笑，深藏功与名。
作为村里为数不多的秀才，魏广仁过去常年包揽村里人的春联。
他是老好人，帮人写了也不好意思收钱，只能看各人。有的人做事讲规矩，至少也会拎点东西过来。哪怕是半斤米意思意思都好，去外头请人写也要花钱呢，还未必好看。
后来魏渠长大，那手好字渐渐崭露头角。村里人不会鉴赏，也长了眼睛会看，晓得魏渠的字比他爹的好看，都要他写。
他也人小鬼大，见人说人话见鬼说鬼话。遇到往年愿意给自家东西的，就直接帮忙写了。不给的那些，他直接拽文扔大道理，说儿子不能越俎代庖夺父亲的功劳什么的，反正不肯写。
反正，不管过去如何，至少今年秋闱过后，人人都愿意拎东西上门了，份量还比往年厚上三分。
冯家的人也来了。
冯婶今年手头阔绰，让长媳将贾家送来的礼品拾掇了些自家用不上的，拎过来充数，乍一看挺能唬人，其实都是些中看不中用的东西，魏家也不大用得上，倒是能做回礼给其他亲戚。
冯婶不愿意亲自出面低头，在家倒是跟长媳趾高气扬对门联内容提了不少要求，什么要喜庆又不能太俗，不能跟之前的或其他人的重样。
一句话，事儿多。
冯家长媳哪里敢如实转告，来了魏家什么都不敢提，只客客气气先谢过魏渠愿意代笔的情谊，又委婉问起年后学堂的事，得到肯定答案乃至报名、开学具体时间时才彻底放心。
“舅母，你们先忙着，我带小莲她们去李家村。鸡我放锅里温着了，身上还抹了层油，炭火抽掉了，不冷不热的，晚点吃饭再端出来就好。味道比不上现做的，却也不差。”
王氏哦哦应着，心里懊恼。
早知道就先把大郎和外甥女打发出去李家村，写什么春联呀，明天又不是赶不及。这下可好，又少了一个可以独处的机会！
唉，她这个做娘的真是太难了，想撮合还怕招来反弹，只得这样迂回着来。
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