第562章 大棚菜
知县大人行动力很强，当天就跑回衙门盘账，结果一看账上余额，头疼了。
去年杨家倒台，得利的不只是白家、袁家等大户，县衙也跟着发了笔小财。当然，不是趁机捞钱，都是正大光明照着大靖律例罚的。还有一些人做贼心虚，被杨家的事吓到，纷纷变得乐善好施起来，要给县里捐钱修路什么的。
然而，修路搭桥挖渠这些工程都要实打实地花钱，短时间内见不到多少收益，公账上的数字也就不断缩水。要搞个养殖场，大约还是够的。
但要弄个温室大棚种菜，就有些勉强了，更别提两个一起弄。
作为一县主官，他不能透支公中的钱去赌，万一那边还没来得及回本、甚至是遇到意外亏损，衙门这边还有其他支出要拨，他去哪儿把钱变出来？
到时，说不定还要被人参一本挪用公款、贪污受贿。
别以为他不知道，杨家的人还没死绝呢，明面上跟黑风寨查不出关系的、却在杨家买卖里受益匪浅的人都恨他，暗中做了不少小动作，就想把他从这个位置上拉下来。
巧妇难为无米之炊，孟夫人这个巧妇给他出招。
“公中没钱？那就咱家自己出一部分嘛。养殖场占地少、花费也不多，刚好用公中的钱，还能剩下一部分在账面上，以备不时之需。大棚的话，刚好咱家不是买了点地在南郊？现在只有一半种了冬小麦，其中一小半还闲置着呢。只有五亩地，不过，若是种那些个快熟的蔬菜也够了。”说着，转头叫人来问五亩地能出多少斤菜。
孟夫人是大家出身，没下过地，倒是学过标准闺秀的掌家教程，知道一亩地大概能出多少斤粮食，蔬菜方面还真没仔细了解过。反正自家庄子主要种粮食，蔬菜只是个添头，没必要算那么清楚。
得到答案后，两口子一算账，眼睛亮晶晶的。
居然能产千八百斤！
天冷蔬菜价格就贵，是平时的三倍有余，尤其今年比往年更冷一些，菜就更贵了，有些品种甚至已经到了四五倍的价格。建大棚供暖，一下子要砸进去几十两银子，但，按蔬菜市价和利润空间来算，建好后至多一个半月就能回本！
按往年的情况，最早一茬的绿叶菜差不多也要二月中旬之后才有呢，他们可以靠大棚打个时间差，提前大半个月上市，抢占市场！
要是今年真来个倒春寒，这个时间差会更长，说不定能拖到一个月以上，那赚头就更大了。
“哪怕来日天暖了，咱这个大棚也不用拆，可以继续种其他东西。物以稀为贵，只要抢在正时前上市就能卖出高价。咱也不是为了那点利润，就是拿来贴补下雇人的工钱。”孟知县补充。
这是李絮给他的委婉建议，让他搞反季节蔬菜种植，回头专门卖给有钱人，他们就爱那点比人抢先一步的优越感。
孟夫人却道:“反季蔬菜利润颇大，工钱能发多少？等养殖场有盈利，就把大棚转到公账上。届时衙门账上有钱，夫君也好继续修路。有些村子的果子、药材不错，只怪路况太差，运不出来卖……”
两口子说着说着，开始展望前景，心里满是憧憬。
新平县的正月工程就这样拍板，第二天就红红火火启动。
于是，魏成水的建筑工程队又接到新单子，忙得不可开交，一个人几乎要掰成四瓣儿来用。
好在草沟村的工程量不大，启动得又足够早，大年初二就开始忙，到现在接近收尾。至于剩下的盖鸡舍、鸭舍的活，跟他们盘烟道的专业人士无关。
孟知县这边的工程搞得热火朝天之际，草沟村的特大号鸡舍鸭舍也陆续完工，其中，孵化室被头一个启用了。等待建设期间，魏家买了一批毛茸茸的小鸡小鸭，不多，就百来只，花费不过几两银子。
虽然李絮对人工孵化很有信心，但孵化周期至少要二十天，没必要干等着。索性现买一批小东西回来养着，二十天也足够让一群小毛团褪去胎里带出来的黄毛，长成一群少年鸡鸭了。
等自家孵的小鸡小鸭出壳，刚好能让这群“少年”带着还处于“童年”的它们四处撒欢，学点种族该有的天赋本领。
买的更多的是蛋，足足几百只。主要是鸡蛋和鸭蛋，各占一半，鹅蛋比较少，天冷。
有跟村里人收的，也有去张婶子娘家弟弟那边大批买的。单价都比市面上高出一截，不过也有要求，必须是没死的种蛋才收。
“长这样的就是种蛋吗？哎呀，有点像眼珠子，怪诡异的~”被孟知县派来学技术的人是孟夫人身边的婢女，有点大惊小怪，学起来倒挺认真，很快就掌握了照蛋的技巧要点，又围观张婶子她们翻蛋。
这人又问:“不是说不能晃蛋，怕孵不活吗，为啥还要翻来翻去？”
张婶子想了想，“就跟妇人怀胎似的，平时不能干重活，不能受冲撞，不然容易落胎。但也不能一动不动在屋里坐着躺着，这样孩子不好生，容易难产。”
这解释浅显易懂，来人虽然没听到最想要的答案，却也满意点头。回头大人要问，她就这么解释。
本来犹豫着要不要来一波科普的李絮沉默了。
跟胚胎粘连什么的比起来，张婶子的说法接地气多了，也更容易为人接受。她决定，下次也拿这个来应付海西府那边可能提出的疑问。
虽然温室大棚这个项目是她提的，但她没想着让王氏她们搞，交给孟知县，让官府出面更合适些。
人工孵化技术是新奇，但掌握了也就是能更快更省更多地产出禽肉和蛋罢了，对本来的市场价格可能还会造成冲击，喜欢的人可能不会很多。
温室大棚就不一样了。
现在一年到头都有鸡鸭和蛋卖，价格即便有浮动也不会相差太大，但蔬菜要受四季天时限制，不同时间的市场价格变化幅度能在表格上跳舞。能种出反季节蔬菜，这里头的利益太大，草沟村护不住。
王氏也知道这个道理，就是有点眼馋。
大棚种菜前期投入比养殖场高出不少，但风险也更小。找会侍弄的老农来种，基本上没问题。不像鸡鸭鹅那些，有时好端端的突然就得病，一死一大片。
好在外甥女弄到了好药方，过年期间刚好村里有人家里的鸡鸭病了，配了药粉一喂，三天包好！
“孟知县勤政爱民，将来温室大棚若能成为新平的特色产业，县里百姓的日子也好过。他们兜里钱多了，才有余钱去消费，买平时舍不得买的东西。到时，咱们家的东西也就更好卖了。”
李絮安慰她，想想又笑:“您要是真想种着玩，等明年吧。我看表哥今科必中，届时您二位可就不一样了，种个大棚菜也不怕什么。唔，前提是孟大人还在新平……不对，到时你们是不是得搬去京城啦？”
之前有些回避这个话题，今日却忍不住试探起来，并暗暗想，要是魏家搬离新平，自己也能多了个借口在外漂着了。
回老宅探亲也就罢了，哪有千里迢迢跑去京城投奔表哥的，她又不是话本里那些爱打着投奔亲戚名义赖着不走的表姑娘。
王氏却摇摇头:“我们不走。”
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去年杨家倒台，得利的不只是白家、袁家等大户，县衙也跟着发了笔小财。当然，不是趁机捞钱，都是正大光明照着大靖律例罚的。还有一些人做贼心虚，被杨家的事吓到，纷纷变得乐善好施起来，要给县里捐钱修路什么的。
然而，修路搭桥挖渠这些工程都要实打实地花钱，短时间内见不到多少收益，公账上的数字也就不断缩水。要搞个养殖场，大约还是够的。
但要弄个温室大棚种菜，就有些勉强了，更别提两个一起弄。
作为一县主官，他不能透支公中的钱去赌，万一那边还没来得及回本、甚至是遇到意外亏损，衙门这边还有其他支出要拨，他去哪儿把钱变出来？
到时，说不定还要被人参一本挪用公款、贪污受贿。
别以为他不知道，杨家的人还没死绝呢，明面上跟黑风寨查不出关系的、却在杨家买卖里受益匪浅的人都恨他，暗中做了不少小动作，就想把他从这个位置上拉下来。
巧妇难为无米之炊，孟夫人这个巧妇给他出招。
“公中没钱？那就咱家自己出一部分嘛。养殖场占地少、花费也不多，刚好用公中的钱，还能剩下一部分在账面上，以备不时之需。大棚的话，刚好咱家不是买了点地在南郊？现在只有一半种了冬小麦，其中一小半还闲置着呢。只有五亩地，不过，若是种那些个快熟的蔬菜也够了。”说着，转头叫人来问五亩地能出多少斤菜。
孟夫人是大家出身，没下过地，倒是学过标准闺秀的掌家教程，知道一亩地大概能出多少斤粮食，蔬菜方面还真没仔细了解过。反正自家庄子主要种粮食，蔬菜只是个添头，没必要算那么清楚。
得到答案后，两口子一算账，眼睛亮晶晶的。
居然能产千八百斤！
天冷蔬菜价格就贵，是平时的三倍有余，尤其今年比往年更冷一些，菜就更贵了，有些品种甚至已经到了四五倍的价格。建大棚供暖，一下子要砸进去几十两银子，但，按蔬菜市价和利润空间来算，建好后至多一个半月就能回本！
按往年的情况，最早一茬的绿叶菜差不多也要二月中旬之后才有呢，他们可以靠大棚打个时间差，提前大半个月上市，抢占市场！
要是今年真来个倒春寒，这个时间差会更长，说不定能拖到一个月以上，那赚头就更大了。
“哪怕来日天暖了，咱这个大棚也不用拆，可以继续种其他东西。物以稀为贵，只要抢在正时前上市就能卖出高价。咱也不是为了那点利润，就是拿来贴补下雇人的工钱。”孟知县补充。
这是李絮给他的委婉建议，让他搞反季节蔬菜种植，回头专门卖给有钱人，他们就爱那点比人抢先一步的优越感。
孟夫人却道:“反季蔬菜利润颇大，工钱能发多少？等养殖场有盈利，就把大棚转到公账上。届时衙门账上有钱，夫君也好继续修路。有些村子的果子、药材不错，只怪路况太差，运不出来卖……”
两口子说着说着，开始展望前景，心里满是憧憬。
新平县的正月工程就这样拍板，第二天就红红火火启动。
于是，魏成水的建筑工程队又接到新单子，忙得不可开交，一个人几乎要掰成四瓣儿来用。
好在草沟村的工程量不大，启动得又足够早，大年初二就开始忙，到现在接近收尾。至于剩下的盖鸡舍、鸭舍的活，跟他们盘烟道的专业人士无关。
孟知县这边的工程搞得热火朝天之际，草沟村的特大号鸡舍鸭舍也陆续完工，其中，孵化室被头一个启用了。等待建设期间，魏家买了一批毛茸茸的小鸡小鸭，不多，就百来只，花费不过几两银子。
虽然李絮对人工孵化很有信心，但孵化周期至少要二十天，没必要干等着。索性现买一批小东西回来养着，二十天也足够让一群小毛团褪去胎里带出来的黄毛，长成一群少年鸡鸭了。
等自家孵的小鸡小鸭出壳，刚好能让这群“少年”带着还处于“童年”的它们四处撒欢，学点种族该有的天赋本领。
买的更多的是蛋，足足几百只。主要是鸡蛋和鸭蛋，各占一半，鹅蛋比较少，天冷。
有跟村里人收的，也有去张婶子娘家弟弟那边大批买的。单价都比市面上高出一截，不过也有要求，必须是没死的种蛋才收。
“长这样的就是种蛋吗？哎呀，有点像眼珠子，怪诡异的~”被孟知县派来学技术的人是孟夫人身边的婢女，有点大惊小怪，学起来倒挺认真，很快就掌握了照蛋的技巧要点，又围观张婶子她们翻蛋。
这人又问:“不是说不能晃蛋，怕孵不活吗，为啥还要翻来翻去？”
张婶子想了想，“就跟妇人怀胎似的，平时不能干重活，不能受冲撞，不然容易落胎。但也不能一动不动在屋里坐着躺着，这样孩子不好生，容易难产。”
这解释浅显易懂，来人虽然没听到最想要的答案，却也满意点头。回头大人要问，她就这么解释。
本来犹豫着要不要来一波科普的李絮沉默了。
跟胚胎粘连什么的比起来，张婶子的说法接地气多了，也更容易为人接受。她决定，下次也拿这个来应付海西府那边可能提出的疑问。
虽然温室大棚这个项目是她提的，但她没想着让王氏她们搞，交给孟知县，让官府出面更合适些。
人工孵化技术是新奇，但掌握了也就是能更快更省更多地产出禽肉和蛋罢了，对本来的市场价格可能还会造成冲击，喜欢的人可能不会很多。
温室大棚就不一样了。
现在一年到头都有鸡鸭和蛋卖，价格即便有浮动也不会相差太大，但蔬菜要受四季天时限制，不同时间的市场价格变化幅度能在表格上跳舞。能种出反季节蔬菜，这里头的利益太大，草沟村护不住。
王氏也知道这个道理，就是有点眼馋。
大棚种菜前期投入比养殖场高出不少，但风险也更小。找会侍弄的老农来种，基本上没问题。不像鸡鸭鹅那些，有时好端端的突然就得病，一死一大片。
好在外甥女弄到了好药方，过年期间刚好村里有人家里的鸡鸭病了，配了药粉一喂，三天包好！
“孟知县勤政爱民，将来温室大棚若能成为新平的特色产业，县里百姓的日子也好过。他们兜里钱多了，才有余钱去消费，买平时舍不得买的东西。到时，咱们家的东西也就更好卖了。”
李絮安慰她，想想又笑:“您要是真想种着玩，等明年吧。我看表哥今科必中，届时您二位可就不一样了，种个大棚菜也不怕什么。唔，前提是孟大人还在新平……不对，到时你们是不是得搬去京城啦？”
之前有些回避这个话题，今日却忍不住试探起来，并暗暗想，要是魏家搬离新平，自己也能多了个借口在外漂着了。
回老宅探亲也就罢了，哪有千里迢迢跑去京城投奔表哥的，她又不是话本里那些爱打着投奔亲戚名义赖着不走的表姑娘。
王氏却摇摇头:“我们不走。”
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